Рецепт солянка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка из капусты

Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь припущенная по 1-214 150 г
Капуста белокочанная 1000 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "солянка из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1965 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.7% 918 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.2% 3712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.3% 952 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 265.4 мкг 900 мкг 29.5% 34.4% 339 г
бета Каротин 1.346 мг 5 мг 26.9% 31.4% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.702 мкг 400 мкг 4.2% 4.9% 2395 г
Витамин C, аскорбиновая 32.35 мг 90 мг 35.9% 41.9% 278 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39683 г
Витамин К, филлохинон 53.3 мкг 120 мкг 44.4% 51.8% 225 г
Витамин РР, НЭ 0.8211 мг 20 мг 4.1% 4.8% 2436 г
Макроэлементы
Калий, K 257.57 мг 2500 мг 10.3% 12% 971 г
Кальций, Ca 43.26 мг 1000 мг 4.3% 5% 2312 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 5.1% 2294 г
Натрий, Na 180.08 мг 1300 мг 13.9% 16.2% 722 г
Сера, S 36.07 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2772 г
Фосфор, Ph 37.3 мг 800 мг 4.7% 5.5% 2145 г
Хлор, Cl 238.91 мг 2300 мг 10.4% 12.1% 963 г
Микроэлементы
Бор, B 168.4 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2804 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5929 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 33.4% 350 г
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 8.9% 1311 г
Медь, Cu 69.72 мкг 1000 мкг 7% 8.2% 1434 г
Молибден, Mo 7.404 мкг 70 мкг 10.6% 12.4% 945 г
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26066 г
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35180 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 8.9% 1319 г
Цинк, Zn 0.4021 мг 12 мг 3.4% 4% 2984 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность солянка из капусты составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 85.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ

солянка из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином C - 35,9 %, витамином K - 44,4 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен солянка из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить солянка из капусты, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ