Рецепт tafteli. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты tafteli

Индейка 2 кат. 1000 г
Кабачок 500 г
Творог нежирный 0,6% 350 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "tafteli".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 15.6% 481 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.3% 800 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 4054 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.3% 1029 г
Витамин В4, холин 92.62 мг 500 мг 18.5% 13.8% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 15.858 мкг 400 мкг 4% 3% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 6.7% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1% 7009 г
Витамин Н, биотин 2.682 мкг 50 мкг 5.4% 4% 1864 г
Витамин РР, НЭ 8.1635 мг 20 мг 40.8% 30.5% 245 г
Макроэлементы
Калий, K 220.18 мг 2500 мг 8.8% 6.6% 1135 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2659 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 3.7% 2003 г
Натрий, Na 67.25 мг 1300 мг 5.2% 3.9% 1933 г
Сера, S 175.7 мг 1000 мг 17.6% 13.2% 569 г
Фосфор, Ph 163.5 мг 800 мг 20.4% 15.3% 489 г
Хлор, Cl 75.62 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 5.1% 1474 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12295 г
Кобальт, Co 8.579 мкг 10 мкг 85.8% 64.2% 117 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24096 г
Медь, Cu 61.4 мкг 1000 мкг 6.1% 4.6% 1629 г
Молибден, Mo 16.454 мкг 70 мкг 23.5% 17.6% 425 г
Селен, Se 7.261 мкг 55 мкг 13.2% 9.9% 757 г
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 8.8% 858 г
Цинк, Zn 1.3759 мг 12 мг 11.5% 8.6% 872 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность tafteli составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.7 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА TAFTELI

tafteli богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином PP - 40,8 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 85,8 %, молибденом - 23,5 %, селеном - 13,2 %, хромом - 11,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен tafteli

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить tafteli, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления tafteli, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ