Рецепт гречка с индейкой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с индейкой в мультиварке

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1000 г
Индюшата, 2 категории (Тушение) 500 г
Вода 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Промыть гречку и оставить на 10 минут набухать в воде. Обжарить лук с морковью на сливочном масле на режиме "жарка". Добавить нарезанную индюшатину, немного потушить. Засыпать гречку, посолить, поперчить, залить водой и поставить режим "гречка". Через 35 минут блюдо готово, приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "гречка с индейкой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1356 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.4% 854 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.2% 1302 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.6% 1766 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.5% 769 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 12.5% 647 г
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 11.4% 707 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.711 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5187 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6732 мг 20 мг 23.4% 18.8% 428 г
Макроэлементы
Калий, K 169.35 мг 2500 мг 6.8% 5.5% 1476 г
Кальций, Ca 16.23 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6161 г
Кремний, Si 16.739 мг 30 мг 55.8% 44.9% 179 г
Магний, Mg 50.23 мг 400 мг 12.6% 10.1% 796 г
Натрий, Na 27.71 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4691 г
Сера, S 89.15 мг 1000 мг 8.9% 7.2% 1122 г
Фосфор, Ph 125.6 мг 800 мг 15.7% 12.6% 637 г
Хлор, Cl 9.12 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25219 г
Микроэлементы
Бор, B 91.5 мкг ~
Железо, Fe 2.902 мг 18 мг 16.1% 13% 620 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 7.6% 1057 г
Марганец, Mn 0.3373 мг 2 мг 16.9% 13.6% 593 г
Медь, Cu 138.39 мкг 1000 мкг 13.8% 11.1% 723 г
Молибден, Mo 7.109 мкг 70 мкг 10.2% 8.2% 985 г
Селен, Se 1.721 мкг 55 мкг 3.1% 2.5% 3196 г
Фтор, F 61.95 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6457 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.4801 мг 12 мг 4% 3.2% 2499 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка с индейкой в мультиварке составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 124.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 73 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С ИНДЕЙКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

гречка с индейкой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 55,8 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 15,7 %, железом - 16,1 %, марганцем - 16,9 %, медью - 13,8 %

Чем полезен гречка с индейкой в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить гречка с индейкой в мультиварке, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с индейкой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ