Рецепт Килька в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Килька в томатном соусе

Килька балтийская (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Килька в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.2 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.5% 639 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.3% 1244 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.7% 952 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 201.2 мкг 900 мкг 22.4% 12.2% 447 г
бета Каротин 1.091 мг 5 мг 21.8% 11.8% 458 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 6% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.5% 994 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 6% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 10.9% 498 г
Витамин В9, фолаты 18.436 мкг 400 мкг 4.6% 2.5% 2170 г
Витамин C, аскорбиновая 27.43 мг 90 мг 30.5% 16.6% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.03 мг 15 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Витамин Н, биотин 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.2% 1684 г
Витамин РР, НЭ 5.4545 мг 20 мг 27.3% 14.8% 367 г
Макроэлементы
Калий, K 717.91 мг 2500 мг 28.7% 15.6% 348 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2588 г
Кремний, Si 0.485 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6186 г
Магний, Mg 46.03 мг 400 мг 11.5% 6.2% 869 г
Натрий, Na 60.39 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2153 г
Сера, S 39.39 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2539 г
Фосфор, Ph 158.3 мг 800 мг 19.8% 10.7% 505 г
Хлор, Cl 143.03 мг 2300 мг 6.2% 3.4% 1608 г
Микроэлементы
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.91 мкг ~
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 6.8% 793 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2660 г
Кобальт, Co 15.345 мкг 10 мкг 153.5% 83.3% 65 г
Марганец, Mn 0.1903 мг 2 мг 9.5% 5.2% 1051 г
Медь, Cu 290.91 мкг 1000 мкг 29.1% 15.8% 344 г
Молибден, Mo 19.697 мкг 70 мкг 28.1% 15.3% 355 г
Селен, Se 0.727 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7565 г
Фтор, F 2.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 149813 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.7515 мг 12 мг 6.3% 3.4% 1597 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Килька в томатном соусе составляет 184,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 184.2 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 55 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Килька в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B1 - 11 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином C - 30,5 %, витамином PP - 27,3 %, калием - 28,7 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 19,8 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 153,5 %, медью - 29,1 %, молибденом - 28,1 %

Чем полезен Килька в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Килька в томатном соусе, калорийность 184,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Килька в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ