Рецепт салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с редисом

Морковь, красная 100 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Орех грецкий 15 г
Способ приготовления

Взять морковь и редис "Дайкон", натереть на крупной терке. Не солить. Добавить майонез (лучше, если он сделан дома), орехи, тщательно перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.7% 2375 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 14.5% 441 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2% 3085 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.6% 741 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1602.6 мкг 900 мкг 178.1% 113.4% 56 г
бета Каротин 9.606 мг 5 мг 192.1% 122.4% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.6% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.9% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 16.44 мкг 400 мкг 4.1% 2.6% 2433 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.032 мг 15 мг 20.2% 12.9% 495 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 5.8% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.496 мг 20 мг 7.5% 4.8% 1337 г
Макроэлементы
Калий, K 219.92 мг 2500 мг 8.8% 5.6% 1137 г
Кальций, Ca 34.92 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2864 г
Магний, Mg 45.84 мг 400 мг 11.5% 7.3% 873 г
Натрий, Na 58.28 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2231 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Фосфор, Ph 88.2 мг 800 мг 11% 7% 907 г
Хлор, Cl 3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 76667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2045 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 5.6% 1142 г
Марганец, Mn 0.228 мг 2 мг 11.4% 7.3% 877 г
Медь, Cu 63.6 мкг 1000 мкг 6.4% 4.1% 1572 г
Селен, Se 0.668 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8234 г
Фтор, F 82.2 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4866 г
Цинк, Zn 0.3084 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3891 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с редисом составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 157 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 73 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С РЕДИСОМ

салат с редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 178,1 %, бэта-каротином - 192,1 %, витамином E - 20,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 11 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен салат с редисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с редисом, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ