Рецепт безуглеводный салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты безуглеводный салат из кальмаров

Кальмар (мясо) 200 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках 100 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "безуглеводный салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.1% 704 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.4% 889 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11250 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4922 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 3% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.722 мг 15 мг 18.1% 16.7% 551 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23474 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.834 мг 20 мг 19.2% 17.7% 522 г
Макроэлементы
Калий, K 186.02 мг 2500 мг 7.4% 6.8% 1344 г
Кальций, Ca 43.8 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2283 г
Магний, Mg 47.6 мг 400 мг 11.9% 11% 840 г
Натрий, Na 441.24 мг 1300 мг 33.9% 31.3% 295 г
Сера, S 108.15 мг 1000 мг 10.8% 10% 925 г
Фосфор, Ph 145.3 мг 800 мг 18.2% 16.8% 551 г
Хлор, Cl 5.91 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 38917 г
Микроэлементы
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 5.2% 1791 г
Йод, I 129.8 мкг 150 мкг 86.5% 79.9% 116 г
Кобальт, Co 37.182 мкг 10 мкг 371.8% 343.6% 27 г
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 5.9% 1574 г
Медь, Cu 744.91 мкг 1000 мкг 74.5% 68.9% 134 г
Молибден, Mo 9.273 мкг 70 мкг 13.2% 12.2% 755 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25229 г
Фтор, F 22.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17422 г
Хром, Cr 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 20.7% 446 г
Цинк, Zn 1.13 мг 12 мг 9.4% 8.7% 1062 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность безуглеводный салат из кальмаров составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЕЗУГЛЕВОДНЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

безуглеводный салат из кальмаров богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,1 %, витамином PP - 19,2 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 18,2 %, йодом - 86,5 %, кобальтом - 371,8 %, медью - 74,5 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен безуглеводный салат из кальмаров

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить безуглеводный салат из кальмаров, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления безуглеводный салат из кальмаров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ