Рецепт Белковый паровой омлет с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый паровой омлет с сулугуни

Яичный белок, сырой, свежий 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 35 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Белковый паровой омлет с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1651 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.8% 661 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.1% 1077 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2831 г
Зола 1.57 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 3.4% 2885 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.399 мг 1.8 мг 22.2% 21.8% 451 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 1% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 7.788 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5136 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 14.5% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18293 г
Витамин Н, биотин 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4673 г
Витамин РР, НЭ 1.3758 мг 20 мг 6.9% 6.8% 1454 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.55 мг 2500 мг 5.9% 5.8% 1706 г
Кальций, Ca 163.94 мг 1000 мг 16.4% 16.1% 610 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2404 г
Натрий, Na 332.42 мг 1300 мг 25.6% 25.1% 391 г
Сера, S 48.76 мг 1000 мг 4.9% 4.8% 2051 г
Фосфор, Ph 114.5 мг 800 мг 14.3% 14% 699 г
Хлор, Cl 363.42 мг 2300 мг 15.8% 15.5% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 1.1% 9278 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9146 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6897 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6897 г
Медь, Cu 26.73 мкг 1000 мкг 2.7% 2.6% 3741 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7701 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 12.485 мкг 55 мкг 22.7% 22.3% 441 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109890 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 0.8758 мг 12 мг 7.3% 7.2% 1370 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Галактоза 0.042 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.206 г ~
Лактоза 0.042 г ~
Мальтоза 0.042 г ~
Сахароза 0.042 г ~
Фруктоза 0.042 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.242 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Белковый паровой омлет с сулугуни составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 102 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЕЛКОВЫЙ ПАРОВОЙ ОМЛЕТ С СУЛУГУНИ

Белковый паровой омлет с сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,2 %, витамином B12 - 14,8 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 15,8 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Белковый паровой омлет с сулугуни

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Белковый паровой омлет с сулугуни, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый паровой омлет с сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ