Рецепт Филе жарка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе жарка с овощами

Соевый соус 25 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 430 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Филе жарка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2294 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 23.8% 571 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.9% 1250 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.8% 2845 г
Зола 1.623 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 11.3% 1206 г
альфа Каротин 4.682 мкг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 15% 906 г
бета Криптоксантин 0.312 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 475.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.7% 2022 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.5% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 33.021 мкг 400 мкг 8.3% 11.3% 1211 г
Витамин C, аскорбиновая 36.42 мг 90 мг 40.5% 55.2% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 39% 350 г
Витамин РР, НЭ 3.4987 мг 20 мг 17.5% 23.8% 572 г
Ниацин 5.146 мг ~
Бетаин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.68 мг 2500 мг 12.5% 17% 797 г
Кальций, Ca 23.48 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4259 г
Кремний, Si 4.869 мг 30 мг 16.2% 22.1% 616 г
Магний, Mg 45.87 мг 400 мг 11.5% 15.7% 872 г
Натрий, Na 205.45 мг 1300 мг 15.8% 21.5% 633 г
Сера, S 12.35 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8097 г
Фосфор, Ph 111.8 мг 800 мг 14% 19.1% 716 г
Хлор, Cl 61.06 мг 2300 мг 2.7% 3.7% 3767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 9.3% 1479 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 4.1% 3356 г
Кобальт, Co 7.328 мкг 10 мкг 73.3% 99.9% 136 г
Литий, Li 18.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.2061 мг 2 мг 10.3% 14% 970 г
Медь, Cu 106.09 мкг 1000 мкг 10.6% 14.4% 943 г
Молибден, Mo 8.277 мкг 70 мкг 11.8% 16.1% 846 г
Никель, Ni 4.245 мкг ~
Рубидий, Rb 97.6 мкг ~
Селен, Se 0.783 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7024 г
Фтор, F 79.53 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 5030 г
Хром, Cr 15.67 мкг 50 мкг 31.3% 42.6% 319 г
Цинк, Zn 1.0421 мг 12 мг 8.7% 11.9% 1152 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.434 г ~
Сахароза 0.902 г ~
Фруктоза 0.449 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.064 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.734 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.493 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.724 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Филе жарка с овощами составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 73.4 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ ЖАРКА С ОВОЩАМИ

Филе жарка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 40,5 %, витамином K - 28,6 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 12,5 %, кремнием - 16,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 73,3 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Филе жарка с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Филе жарка с овощами, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе жарка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ