Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 605 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Морковь (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 17.9% 466 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.4% 1302 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Зола 1.444 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 527.6 мкг 900 мкг 58.6% 49% 171 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 3.166 мг 5 мг 63.3% 53% 158 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.295 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 8.2% 1022 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.0244 мг 20 мг 25.1% 21% 398 г
Ниацин 7.384 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.63 мг 2500 мг 11.8% 9.9% 846 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Кремний, Si 8.792 мг 30 мг 29.3% 24.5% 341 г
Магний, Mg 72.28 мг 400 мг 18.1% 15.1% 553 г
Натрий, Na 135.81 мг 1300 мг 10.4% 8.7% 957 г
Сера, S 21.23 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4710 г
Фосфор, Ph 139 мг 800 мг 17.4% 14.6% 576 г
Хлор, Cl 220.36 мг 2300 мг 9.6% 8% 1044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.9 мкг ~
Бор, B 117.2 мкг ~
Ванадий, V 29.02 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 6.3% 1329 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2273 г
Кобальт, Co 8.47 мкг 10 мкг 84.7% 70.9% 118 г
Литий, Li 1.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1285 г
Медь, Cu 107.29 мкг 1000 мкг 10.7% 9% 932 г
Молибден, Mo 13.921 мкг 70 мкг 19.9% 16.7% 503 г
Никель, Ni 2.638 мкг ~
Рубидий, Rb 146.4 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30220 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 117.45 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3406 г
Хром, Cr 19.2 мкг 50 мкг 38.4% 32.1% 260 г
Цинк, Zn 1.2912 мг 12 мг 10.8% 9% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.114 г ~
Сахароза 2.931 г ~
Фруктоза 0.645 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 1.35 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.945 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.433 г ~
Лизин 1.901 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.629 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.954 г ~
Аспарагиновая кислота 1.438 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.142 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
бета Ситостерол 5.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.107 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 15.3%
18:2 Линолевая 1.888 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 33.8%

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.5 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,6 %, бэта-каротином - 63,3 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 29,3 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 84,7 %, молибденом - 19,9 %, хромом - 38,4 %

Чем полезен Грудка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка с овощами, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ