Рецепт Картошка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка запеченая

Картофель (Варка без слива) 1036 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 7.9% 1395 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 2995 г
Зола 1.213 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6207 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.3% 2535 г
Витамин В4, холин 11.89 мг 500 мг 2.4% 2.6% 4205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 6.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 17.1% 641 г
Витамин В9, фолаты 8.426 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4747 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 10.2% 1071 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1% 10870 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.6628 мг 20 мг 8.3% 9.1% 1203 г
Ниацин 1.139 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.55 мг 2500 мг 23.5% 25.7% 426 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6349 г
Кремний, Si 51.44 мг 30 мг 171.5% 187.8% 58 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 6.5% 1693 г
Натрий, Na 198.34 мг 1300 мг 15.3% 16.8% 655 г
Сера, S 34.01 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2940 г
Фосфор, Ph 57.7 мг 800 мг 7.2% 7.9% 1386 г
Хлор, Cl 356.05 мг 2300 мг 15.5% 17% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 884.8 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 153.29 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 6% 1805 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 3.7% 2918 г
Кобальт, Co 5.218 мкг 10 мкг 52.2% 57.2% 192 г
Литий, Li 79.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.2026 мг 2 мг 10.1% 11.1% 987 г
Медь, Cu 148.11 мкг 1000 мкг 14.8% 16.2% 675 г
Молибден, Mo 8.777 мкг 70 мкг 12.5% 13.7% 798 г
Никель, Ni 5.144 мкг ~
Рубидий, Rb 514.4 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17188 г
Стронций, Sr 9.55 мкг ~
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12912 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 22.6% 486 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 3.5% 3102 г
Цирконий, Zr 3.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.62 г ~
Сахароза 0.621 г ~
Фруктоза 0.104 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 1.218 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.613 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая 0.107 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Картошка запеченая составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА ЗАПЕЧЕНАЯ

Картошка запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,6 %, калием - 23,5 %, кремнием - 171,5 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 52,2 %, медью - 14,8 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Картошка запеченая

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картошка запеченая, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ