Рецепт котлеты рыбные №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты рыбные №2

рыбный фарш 458 г
Лук репчатый 133 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 5% жирности 190 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 60 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 70 г
Морковь 30 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14% 608 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.3% 2576 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 1.5% 5889 г
Зола 0.588 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 8.6% 991 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 6.4% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2093 г
Витамин В4, холин 27.62 мг 500 мг 5.5% 4.7% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.352 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3524 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 8.8% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.958 мкг 50 мкг 5.9% 5% 1690 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2134 мг 20 мг 6.1% 5.2% 1648 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.35 мг 2500 мг 2.9% 2.5% 3455 г
Кальций, Ca 47.15 мг 1000 мг 4.7% 4% 2121 г
Кремний, Si 1.608 мг 30 мг 5.4% 4.6% 1866 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4184 г
Натрий, Na 48.32 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2690 г
Сера, S 63.09 мг 1000 мг 6.3% 5.4% 1585 г
Фосфор, Ph 69.6 мг 800 мг 8.7% 7.4% 1149 г
Хлор, Cl 89.85 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 2% 4306 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 15% 568 г
Литий, Li 0.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2813 г
Медь, Cu 36.32 мкг 1000 мкг 3.6% 3.1% 2753 г
Молибден, Mo 3.49 мкг 70 мкг 5% 4.3% 2006 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 7.845 мкг 55 мкг 14.3% 12.2% 701 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23852 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.3058 мг 12 мг 2.5% 2.1% 3924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.262 г ~
Лактоза 0.26 г ~
Мальтоза 0.051 г ~
Сахароза 0.976 г ~
Фруктоза 0.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая 0.106 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность котлеты рыбные №2 составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 117 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 38.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ №2

котлеты рыбные №2 богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,6 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен котлеты рыбные №2

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлеты рыбные №2, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты рыбные №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ