Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 910 г
Какао-порошок 30 г
Сахар песок 45 г
Вода, водопроводная, улучшенная 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.8% 2303 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.4% 2074 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.6% 2407 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.4% 1818 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5% 2735 г
Зола 0.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.8% 1525 г
Витамин В9, фолаты 4.091 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.7% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин РР, НЭ 0.9311 мг 20 мг 4.7% 6.3% 2148 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.09 мг 2500 мг 7.1% 9.5% 1404 г
Кальций, Ca 104.52 мг 1000 мг 10.5% 14.1% 957 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 8.2% 1649 г
Натрий, Na 46.19 мг 1300 мг 3.6% 4.8% 2814 г
Фосфор, Ph 97.4 мг 800 мг 12.2% 16.3% 821 г
Хлор, Cl 90.91 мг 2300 мг 4% 5.4% 2530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 7.4% 1834 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 11% 1222 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.7% 21978 г
Медь, Cu 10.07 мкг 1000 мкг 1% 1.3% 9930 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 8.7% 1540 г
Олово, Sn 13.64 мкг ~
Селен, Se 0.909 мкг 55 мкг 1.7% 2.3% 6051 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20253 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.3642 мг 12 мг 3% 4% 3295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,2 %

Чем полезен Какао

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ