Рецепт Щитаке мисо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щитаке мисо

Грибы шиитаке, сушеные 8 г
Картофель (Варка без слива) 1 г
Вода 1800 г
Тофу, экстра твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 100 г
Мисо 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щитаке мисо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.9 кКал 1684 кКал 0.9% 5.7% 10591 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.5% 8444 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 4.4% 14000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 6.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 12.6% 5000 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 26.4% 2375 г
Зола 0.393 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 5.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 9.4% 6667 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 5% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 44% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 11.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.856 мкг 400 мкг 1% 6.3% 10373 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.6% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 3.1% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 3.1% 18519 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 3.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3156 мг 20 мг 1.6% 10.1% 6337 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.14 мг 2500 мг 2.4% 15.1% 4227 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 8.8% 7072 г
Магний, Mg 7.27 мг 400 мг 1.8% 11.3% 5502 г
Натрий, Na 73.88 мг 1300 мг 5.7% 35.8% 1760 г
Сера, S 2.42 мг 1000 мг 0.2% 1.3% 41322 г
Фосфор, Ph 16.4 мг 800 мг 2.1% 13.2% 4878 г
Хлор, Cl 4.03 мг 2300 мг 0.2% 1.3% 57072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 7.22 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 6.9% 8780 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 1.3% 62500 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 15.1% 4132 г
Литий, Li 3.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 25.2% 2516 г
Медь, Cu 96.82 мкг 1000 мкг 9.7% 61% 1033 г
Молибден, Mo 0.388 мкг 70 мкг 0.6% 3.8% 18041 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 1.424 мкг 55 мкг 2.6% 16.4% 3862 г
Фтор, F 88.71 мкг 4000 мкг 2.2% 13.8% 4509 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 6.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.2273 мг 12 мг 1.9% 11.9% 5279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.029 г ~
Мальтоза 0.004 г ~
Сахароза 0.029 г ~
Фруктоза 0.121 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 9.4%
15:1 Пентадеценовая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 5%
18:2 Линолевая 0.059 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 13.2%

Энергетическая ценность Щитаке мисо составляет 15,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 15.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 95.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щитаке мисо, калорийность 15,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щитаке мисо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ