Рецепт Салат летний с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний с креветками

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 20 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Салат 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 12.3% 1652 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.3% 2435 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.4% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.1% 2857 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.9% 2577 г
Зола 1.459 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 20.4% 989 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 4.057 мкг ~
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 25.5% 794 г
бета Криптоксантин 12.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.3% 3830 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 4.8% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 15.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 24.133 мкг 400 мкг 6% 12.1% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 26.34 мг 90 мг 29.3% 59.2% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 8.9% 2283 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16502 г
Витамин К, филлохинон 48.2 мкг 120 мкг 40.2% 81.2% 249 г
Витамин РР, НЭ 1.5278 мг 20 мг 7.6% 15.4% 1309 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.79 мг 2500 мг 8.8% 17.8% 1137 г
Кальций, Ca 38.53 мг 1000 мг 3.9% 7.9% 2595 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 11.9% 1696 г
Натрий, Na 293.01 мг 1300 мг 22.5% 45.5% 444 г
Сера, S 45.02 мг 1000 мг 4.5% 9.1% 2221 г
Фосфор, Ph 68.7 мг 800 мг 8.6% 17.4% 1164 г
Хлор, Cl 303.18 мг 2300 мг 13.2% 26.7% 759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.6 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 32.23 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 9.1% 2242 г
Йод, I 22.75 мкг 150 мкг 15.2% 30.7% 659 г
Кобальт, Co 4.242 мкг 10 мкг 42.4% 85.7% 236 г
Литий, Li 7.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 15.8% 1280 г
Медь, Cu 234.22 мкг 1000 мкг 23.4% 47.3% 427 г
Молибден, Mo 5.45 мкг 70 мкг 7.8% 15.8% 1284 г
Никель, Ni 5.498 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16717 г
Фтор, F 28.07 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14250 г
Хром, Cr 11.94 мкг 50 мкг 23.9% 48.3% 419 г
Цинк, Zn 0.5611 мг 12 мг 4.7% 9.5% 2139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
Стигмастерол 0.085 мг ~
бета Ситостерол 1.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 6.5%
18:2 Линолевая 0.278 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.9%

Энергетическая ценность Салат летний с креветками составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЛЕТНИЙ С КРЕВЕТКАМИ

Салат летний с креветками богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 29,3 %, витамином K - 40,2 %, хлором - 13,2 %, йодом - 15,2 %, кобальтом - 42,4 %, медью - 23,4 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Салат летний с креветками

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат летний с креветками, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ