Рецепт Шарлотка стандарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка стандарт

Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Сахар песок 150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 160 г
Корица, молотая 2 г
Яблоко (Припускание) 480 г
Орех грецкий (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка стандарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 835 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.3% 1520 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.5% 1436 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 8.2% 602 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.7% 1053 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Зола 0.613 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 3.1% 1607 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 0.31 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В4, холин 63.27 мг 500 мг 12.7% 6.3% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 3.8% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9.661 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4140 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2% 2521 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.685 мкг 50 мкг 9.4% 4.7% 1067 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6086 мг 20 мг 8% 4% 1243 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.41 мг 2500 мг 8.7% 4.3% 1150 г
Кальций, Ca 28.34 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3529 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3901 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3089 г
Натрий, Na 42.37 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3068 г
Сера, S 54.71 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1828 г
Фосфор, Ph 68 мг 800 мг 8.5% 4.2% 1176 г
Хлор, Cl 37.48 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Ванадий, V 19.62 мкг ~
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 5.8% 861 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2679 г
Кобальт, Co 3.103 мкг 10 мкг 31% 15.4% 322 г
Марганец, Mn 0.232 мг 2 мг 11.6% 5.8% 862 г
Медь, Cu 113.21 мкг 1000 мкг 11.3% 5.6% 883 г
Молибден, Mo 7.091 мкг 70 мкг 10.1% 5% 987 г
Никель, Ni 10.231 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 7.929 мкг 55 мкг 14.4% 7.1% 694 г
Фтор, F 36.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10944 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1408 г
Цинк, Zn 0.5141 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.16 г ~
Мальтоза 0.01 г ~
Сахароза 0.887 г ~
Фруктоза 3.18 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.391 г min 16.8 г 8.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.12 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.327 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.9%
18:2 Линолевая 1.118 г ~
18:3 Линоленовая 0.189 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.6%

Энергетическая ценность Шарлотка стандарт составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 201.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 55 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАРЛОТКА СТАНДАРТ

Шарлотка стандарт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,3 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Шарлотка стандарт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шарлотка стандарт, калорийность 201,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка стандарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ