Рецепт Салат с копченым лососем и пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с копченым лососем и пастой

Скумбрия холодного копчения 150 г
Макароны отварные, по 1-302 250 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Виноград, красный или белый, европейский (например киш-миш), сырой 100 г
Кукуруза, консервы 50 г
Перец молотый красный 3 г
Масло оливковое 50 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

для заправки: 50 мл оливкового масла (2,5 ст. ложки) 1. ч. ложка бальзамического уксуса. виноград можно заменить гранатом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченым лососем и пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.9% 1333 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.1% 778 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.5% 2212 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Зола 2.27 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 4.4% 1796 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.117 мкг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 5% 1587 г
бета Криптоксантин 21.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 5.557 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7198 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 7.6% 1033 г
Витамин D, кальциферол 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 9% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 6.9% 1136 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.3775 мг 20 мг 11.9% 9.4% 841 г
Ниацин 1.436 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.12 мг 2500 мг 5.8% 4.6% 1735 г
Кальций, Ca 24.39 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4100 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2205 г
Натрий, Na 707.35 мг 1300 мг 54.4% 42.8% 184 г
Сера, S 44.41 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2252 г
Фосфор, Ph 73 мг 800 мг 9.1% 7.2% 1096 г
Хлор, Cl 955.77 мг 2300 мг 41.6% 32.7% 241 г
Микроэлементы
Бор, B 33.5 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2671 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 36.713 мкг 10 мкг 367.1% 288.8% 27 г
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.8% 1149 г
Медь, Cu 48.31 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2070 г
Молибден, Mo 9.907 мкг 70 мкг 14.2% 11.2% 707 г
Никель, Ni 12.179 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34591 г
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59347 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.0756 мг 12 мг 0.6% 0.5% 15873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.349 г ~
Сахароза 0.221 г ~
Фруктоза 1.34 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.756 мг ~
бета Ситостерол 5.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.909 г min 16.8 г 23.3% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.2%
18:2 Линолевая 0.731 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.4%

Энергетическая ценность Салат с копченым лососем и пастой составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ПАСТОЙ

Салат с копченым лососем и пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 11,4 %, витамином PP - 11,9 %, хлором - 41,6 %, кобальтом - 367,1 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Салат с копченым лососем и пастой

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с копченым лососем и пастой, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с копченым лососем и пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ