Рецепт Салат из тунца с гранатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца с гранатом

Тунец натуральный. Консервы 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 100 г
Гранат 50 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 17 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Шпинат, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца с гранатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1139 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.5% 1041 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.9% 683 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Зола 1.575 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 9.5% 708 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 2.983 мкг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 8.9% 759 г
бета Криптоксантин 17.138 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 747.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.4% 1059 г
Витамин В4, холин 73.89 мг 500 мг 14.8% 10% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 8.1% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.207 мкг 400 мкг 5.3% 3.6% 1886 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 3.4% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 4.1% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 5.2% 1305 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.636 мкг 50 мкг 11.3% 7.6% 887 г
Витамин К, филлохинон 56.1 мкг 120 мкг 46.8% 31.7% 214 г
Витамин РР, НЭ 2.5096 мг 20 мг 12.5% 8.5% 797 г
Ниацин 1.191 мг ~
Бетаин 5.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.65 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1339 г
Кальций, Ca 38.82 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2576 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 3% 2242 г
Натрий, Na 471.68 мг 1300 мг 36.3% 24.6% 276 г
Сера, S 77.27 мг 1000 мг 7.7% 5.2% 1294 г
Фосфор, Ph 100.4 мг 800 мг 12.6% 8.5% 797 г
Хлор, Cl 525.02 мг 2300 мг 22.8% 15.4% 438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 6% 1129 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 5% 1351 г
Кобальт, Co 7.293 мкг 10 мкг 72.9% 49.3% 137 г
Марганец, Mn 0.3022 мг 2 мг 15.1% 10.2% 662 г
Медь, Cu 111.76 мкг 1000 мкг 11.2% 7.6% 895 г
Молибден, Mo 2.724 мкг 70 мкг 3.9% 2.6% 2570 г
Никель, Ni 0.663 мкг ~
Селен, Se 11.142 мкг 55 мкг 20.3% 13.7% 494 г
Фтор, F 126.14 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3171 г
Хром, Cr 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 15% 452 г
Цинк, Zn 0.6566 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1828 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.674 мг ~
Стигмастерол 0.249 мг ~
бета Ситостерол 4.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.198 г min 16.8 г 19% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.7%
18:2 Линолевая 0.593 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.4%

Энергетическая ценность Салат из тунца с гранатом составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 147.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ТУНЦА С ГРАНАТОМ

Салат из тунца с гранатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 13,2 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 46,8 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 72,9 %, марганцем - 15,1 %, медью - 11,2 %, селеном - 20,3 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Салат из тунца с гранатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из тунца с гранатом, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца с гранатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ