Рецепт курица с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с перцем

Куриная грудка (филе) 1000 г
Перец красный сладкий 150 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "курица с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 25.7% 376 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3023 г
Зола 1.023 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 11.2% 865 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.9% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.165 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18476 г
Витамин C, аскорбиновая 31.7 мг 90 мг 35.2% 34% 284 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15957 г
Витамин РР, НЭ 9.2283 мг 20 мг 46.1% 44.6% 217 г
Ниацин 9.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.08 мг 2500 мг 10.8% 10.4% 922 г
Кальций, Ca 10.75 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9302 г
Магний, Mg 73.81 мг 400 мг 18.5% 17.9% 542 г
Натрий, Na 51.97 мг 1300 мг 4% 3.9% 2501 г
Сера, S 0.66 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Фосфор, Ph 148.3 мг 800 мг 18.5% 17.9% 539 г
Хлор, Cl 2.53 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 6.8% 1433 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 8.013 мкг 10 мкг 80.1% 77.5% 125 г
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.9% 4938 г
Медь, Cu 80.72 мкг 1000 мкг 8.1% 7.8% 1239 г
Молибден, Mo 9.283 мкг 70 мкг 13.3% 12.9% 754 г
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 0.89 мкг 4000 мкг 449438 г
Хром, Cr 21.86 мкг 50 мкг 43.7% 42.3% 229 г
Цинк, Zn 1.157 мг 12 мг 9.6% 9.3% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.266 г ~
Сахароза 0.089 г ~
Фруктоза 0.304 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.539 г ~
Валин 1.103 г ~
Гистидин* 1.116 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.678 г ~
Лизин 2.237 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.942 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.664 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.097 г ~
Аспарагиновая кислота 1.637 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.388 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая 0.16 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%

Энергетическая ценность курица с перцем составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 103.4 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ПЕРЦЕМ

курица с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином C - 35,2 %, витамином PP - 46,1 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 80,1 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 43,7 %

Чем полезен курица с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить курица с перцем, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ