Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 300 г
Яблоки (Припускание) 200 г
Кукурузная мука 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 17.4% 507 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.5% 2517 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3271 г
Зола 1.459 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 3.6% 2439 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 10% 887 г
Витамин В4, холин 26.31 мг 500 мг 5.3% 4.7% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 5.3% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 26.73 мкг 400 мкг 6.7% 5.9% 1496 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 26.1% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1% 8721 г
Витамин Н, биотин 7.023 мкг 50 мкг 14% 12.4% 712 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1866 мг 20 мг 15.9% 14% 628 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.59 мг 2500 мг 8.2% 7.2% 1222 г
Кальций, Ca 84.16 мг 1000 мг 8.4% 7.4% 1188 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2026 г
Натрий, Na 213.74 мг 1300 мг 16.4% 14.5% 608 г
Сера, S 159.66 мг 1000 мг 16% 14.1% 626 г
Фосфор, Ph 141.3 мг 800 мг 17.7% 15.6% 566 г
Хлор, Cl 339.79 мг 2300 мг 14.8% 13.1% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 102.7 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 7.2% 1218 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5102 г
Кобальт, Co 2.788 мкг 10 мкг 27.9% 24.6% 359 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6645 г
Медь, Cu 93.69 мкг 1000 мкг 9.4% 8.3% 1067 г
Молибден, Mo 8.449 мкг 70 мкг 12.1% 10.7% 829 г
Никель, Ni 7.128 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 22.317 мкг 55 мкг 40.6% 35.9% 246 г
Фтор, F 29.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13675 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.4107 мг 12 мг 3.4% 3% 2922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Галактоза 0.031 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.839 г ~
Лактоза 1.132 г ~
Сахароза 0.629 г ~
Фруктоза 2.306 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.867 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.297 г ~
Заменимые аминокислоты 6.546 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 2.279 г ~
Пролин 1.337 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.521 г min 16.8 г 3.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.115 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 113.2 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 29,5 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 27,9 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен Сырники в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ