Рецепт Жареное заварное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареное заварное тесто

Молоко коровье сырое (Запекание) 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Жареное заварное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 кКал 1684 кКал 12.6% 6% 795 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.4% 874 г
Жиры 9.1 г 60 г 15.2% 7.2% 659 г
Углеводы 23.6 г 211 г 11.2% 5.3% 894 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 58.8 г 2400 г 2.5% 1.2% 4082 г
Зола 0.822 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 5.1% 918 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.8% 818 г
Витамин В4, холин 109.26 мг 500 мг 21.9% 10.3% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 6.8% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 13.543 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2954 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 6% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 3.4% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.278 мг 15 мг 15.2% 7.2% 658 г
Витамин Н, биотин 8.787 мкг 50 мкг 17.6% 8.3% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7068 мг 20 мг 13.5% 6.4% 739 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.95 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1645 г
Кальций, Ca 80.51 мг 1000 мг 8.1% 3.8% 1242 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 2% 2349 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2592 г
Натрий, Na 67.62 мг 1300 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Сера, S 93.94 мг 1000 мг 9.4% 4.4% 1065 г
Фосфор, Ph 130.8 мг 800 мг 16.4% 7.7% 612 г
Хлор, Cl 114.68 мг 2300 мг 5% 2.4% 2006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.7 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.72 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 3.2% 1503 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 3.7% 1288 г
Кобальт, Co 4.128 мкг 10 мкг 41.3% 19.5% 242 г
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 4.6% 1029 г
Медь, Cu 64.79 мкг 1000 мкг 6.5% 3.1% 1543 г
Молибден, Mo 8.564 мкг 70 мкг 12.2% 5.8% 817 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Олово, Sn 8.57 мкг ~
Селен, Se 13.096 мкг 55 мкг 23.8% 11.2% 420 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 35.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11360 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2.9% 1645 г
Цинк, Zn 0.7904 мг 12 мг 6.6% 3.1% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Лактоза 2.553 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.936 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.092 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г от 18.8 до 48.8 г 12.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.523 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 10.6%
18:2 Линолевая 2.52 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.08 г ~

Энергетическая ценность Жареное заварное тесто составляет 211,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 211.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЖАРЕНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО

Жареное заварное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 41,3 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Жареное заварное тесто

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Жареное заварное тесто, калорийность 211,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареное заварное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ