Рецепт Гречка с курицей Быстрый ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей Быстрый ужин

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 280 г
Вода 600 г
Куриный окорочок (Тушение) 800 г
Сметана 15,0% жирности 110 г
Морковь, красная (Запекание) 70 г
Соевый соус 40 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей Быстрый ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.7% 644 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.9% 875 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.2% 2168 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Зола 0.964 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 8% 860 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 6.6% 1042 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.7% 1475 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.679 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7043 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8824 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.9707 мг 20 мг 24.9% 17.2% 402 г
Ниацин 2.542 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.52 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1272 г
Кальций, Ca 21.36 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4682 г
Кремний, Si 13.388 мг 30 мг 44.6% 30.7% 224 г
Магний, Mg 44.49 мг 400 мг 11.1% 7.6% 899 г
Натрий, Na 174.23 мг 1300 мг 13.4% 9.2% 746 г
Сера, S 117.18 мг 1000 мг 11.7% 8.1% 853 г
Фосфор, Ph 114.7 мг 800 мг 14.3% 9.9% 697 г
Хлор, Cl 5.95 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Железо, Fe 2.086 мг 18 мг 11.6% 8% 863 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 5.235 мкг 10 мкг 52.4% 36.1% 191 г
Литий, Li 0.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.2826 мг 2 мг 14.1% 9.7% 708 г
Медь, Cu 150.5 мкг 1000 мкг 15.1% 10.4% 664 г
Молибден, Mo 13.242 мкг 70 мкг 18.9% 13% 529 г
Никель, Ni 1.669 мкг ~
Селен, Se 1.382 мкг 55 мкг 2.5% 1.7% 3980 г
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 39.28 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10183 г
Хром, Cr 13.88 мкг 50 мкг 27.8% 19.2% 360 г
Цинк, Zn 1.1442 мг 12 мг 9.5% 6.5% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.174 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.028 г ~
Сахароза 0.259 г ~
Фруктоза 0.048 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 865.358 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 854.969 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 1.772 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 8.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.923 г min 16.8 г 17.4% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.447 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.9%
18:2 Линолевая 0.222 г ~
18:3 Линоленовая 0.739 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 53.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Гречка с курицей Быстрый ужин составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 145.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 68.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ БЫСТРЫЙ УЖИН

Гречка с курицей Быстрый ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином PP - 24,9 %, кремнием - 44,6 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 14,3 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 52,4 %, марганцем - 14,1 %, медью - 15,1 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Гречка с курицей Быстрый ужин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка с курицей Быстрый ужин, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей Быстрый ужин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ