Рецепт Куриные котлеты с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с брокколи

Брокколи (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Индейка, грудки, мясо 376 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 18.9% 589 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.8% 2944 г
Зола 3.118 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 17.4% 637 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 17% 652 г
Витамин В4, холин 64.97 мг 500 мг 13% 14.4% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 9.3% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 24.576 мкг 400 мкг 6.1% 6.8% 1628 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 14.24 мг 90 мг 15.8% 17.6% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.9% 3817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2.8% 3989 г
Витамин Н, биотин 1.818 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2750 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 32% 348 г
Витамин РР, НЭ 0.7701 мг 20 мг 3.9% 4.3% 2597 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 3.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.54 мг 2500 мг 12.4% 13.8% 808 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3470 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 6% 1847 г
Натрий, Na 943.61 мг 1300 мг 72.6% 80.7% 138 г
Сера, S 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5757 г
Фосфор, Ph 143.3 мг 800 мг 17.9% 19.9% 558 г
Хлор, Cl 520.74 мг 2300 мг 22.6% 25.1% 442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 8.7% 1275 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 11.4% 974 г
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2286 г
Медь, Cu 62.79 мкг 1000 мкг 6.3% 7% 1593 г
Молибден, Mo 1.474 мкг 70 мкг 2.1% 2.3% 4749 г
Селен, Se 18.256 мкг 55 мкг 33.2% 36.9% 301 г
Фтор, F 4.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80808 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Цинк, Zn 1.0932 мг 12 мг 9.1% 10.1% 1098 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 1.108 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.169 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 1.938 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая 0.271 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%

Энергетическая ценность Куриные котлеты с брокколи составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С БРОККОЛИ

Куриные котлеты с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 13 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 28,8 %, калием - 12,4 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 22,6 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Куриные котлеты с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с брокколи, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ