Рецепт винегрет без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет без картофеля

Капуста белокочанная, квашеная 250 г
Свекла отварная по 1-76 500 г
Горошек зеленый. Консервы 420 г
Огурец соленый 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Масло растительное, рапсовое, стойкое к высоким температурам, негидрогенизированное, с высоким содержанием олеинового масла (70%) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "винегрет без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2480 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.8% 3800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10% 1474 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.3% 3422 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 22.8% 645 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.3% 2748 г
Зола 1.705 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 4.7% 3147 г
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 5% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.2% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.336 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9225 г
Витамин C, аскорбиновая 13.25 мг 90 мг 14.7% 21.6% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 9.4% 1571 г
гамма Токоферол 0.796 мг ~
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10142 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.7234 мг 20 мг 3.6% 5.3% 2765 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.66 мг 2500 мг 9.2% 13.5% 1089 г
Кальций, Ca 36.64 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2729 г
Кремний, Si 3.832 мг 30 мг 12.8% 18.9% 783 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 7.5% 1948 г
Натрий, Na 379.42 мг 1300 мг 29.2% 43% 343 г
Сера, S 9.67 мг 1000 мг 1% 1.5% 10341 г
Фосфор, Ph 46 мг 800 мг 5.8% 8.5% 1739 г
Хлор, Cl 8.46 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 6.96 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 8.4% 1756 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 12.4% 1193 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.9% 3030 г
Медь, Cu 43.14 мкг 1000 мкг 4.3% 6.3% 2318 г
Молибден, Mo 4.623 мкг 70 мкг 6.6% 9.7% 1514 г
Селен, Se 0.601 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9151 г
Фтор, F 1.38 мкг 4000 мкг 289855 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9259 г
Цинк, Zn 0.2157 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7.372 мг ~
бета Ситостерол 15.547 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.627 г min 16.8 г 15.6% 23%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
16:1 цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.554 г ~
18:1 цис 2.551 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.2%
18:2 Линолевая 0.529 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.523 г ~
18:3 Линоленовая 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.6%

Энергетическая ценность винегрет без картофеля составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 67.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 82.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНЕГРЕТ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

винегрет без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, кремнием - 12,8 %

Чем полезен винегрет без картофеля

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить винегрет без картофеля, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ