Рецепт Быстрый ужин (гречка с курицей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрый ужин (гречка с курицей)

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 280 г
Куриный окорочок (Тушение) 800 г
Сметана 15,0% жирности 110 г
Соевый соус 40 г
Перец черный молотый 3 г
Морковь, красная (Запекание) 70 г
Вода 600 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Быстрый ужин (гречка с курицей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.7% 655 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9% 700 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.8% 2212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Зола 0.947 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 7.2% 875 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 5.9% 1059 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.2% 1500 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.58 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7168 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 3.9% 1609 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.8842 мг 20 мг 24.4% 15.4% 409 г
Ниацин 2.497 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.1 мг 2500 мг 7.7% 4.9% 1295 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4764 г
Кремний, Si 13.155 мг 30 мг 43.9% 27.7% 228 г
Магний, Mg 43.72 мг 400 мг 10.9% 6.9% 915 г
Натрий, Na 171.2 мг 1300 мг 13.2% 8.3% 759 г
Сера, S 115.14 мг 1000 мг 11.5% 7.3% 869 г
Фосфор, Ph 112.7 мг 800 мг 14.1% 8.9% 710 г
Хлор, Cl 5.85 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 7.2% 878 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 5.144 мкг 10 мкг 51.4% 32.5% 194 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.2776 мг 2 мг 13.9% 8.8% 720 г
Медь, Cu 147.88 мкг 1000 мкг 14.8% 9.4% 676 г
Молибден, Mo 13.012 мкг 70 мкг 18.6% 11.8% 538 г
Никель, Ni 1.64 мкг ~
Селен, Se 1.357 мкг 55 мкг 2.5% 1.6% 4053 г
Титан, Ti 5.36 мкг ~
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10363 г
Хром, Cr 13.64 мкг 50 мкг 27.3% 17.3% 367 г
Цинк, Zn 1.1243 мг 12 мг 9.4% 5.9% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.171 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.028 г ~
Сахароза 0.254 г ~
Фруктоза 0.047 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 850.3 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 840.091 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
бета Ситостерол 11.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.286 г min 16.8 г 19.6% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.439 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.986 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 11.2%
18:2 Линолевая 1.259 г ~
18:3 Линоленовая 0.726 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 49.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%

Энергетическая ценность Быстрый ужин (гречка с курицей) составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 158.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 67.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЫСТРЫЙ УЖИН (ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ)

Быстрый ужин (гречка с курицей) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином PP - 24,4 %, кремнием - 43,9 %, фосфором - 14,1 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 51,4 %, марганцем - 13,9 %, медью - 14,8 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Быстрый ужин (гречка с курицей)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Быстрый ужин (гречка с курицей), калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрый ужин (гречка с курицей), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ