Рецепт грудка, тушенная с чесноком, шампиньонами, стручковой фасолью и травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка, тушенная с чесноком, шампиньонами, стручковой фасолью и травами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 685 г
Чеснок луковица (Жарка) 22 г
Розмарин, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Приправа для птицы 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Шампиньоны целые 242 г
Фасоль (стручок) (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "грудка, тушенная с чесноком, шампиньонами, стручковой фасолью и травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1929 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 25.7% 447 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 2.7% 4186 г
Зола 1.158 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 7.8% 1473 г
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7813 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.7% 2466 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.624 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6039 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 4.4% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.6% 19737 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 7.9421 мг 20 мг 39.7% 45.5% 252 г
Ниацин 7.33 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.53 мг 2500 мг 10% 11.5% 1002 г
Кальций, Ca 25.29 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3954 г
Магний, Mg 64.59 мг 400 мг 16.1% 18.4% 619 г
Натрий, Na 121.32 мг 1300 мг 9.3% 10.7% 1072 г
Сера, S 0.38 мг 1000 мг 263158 г
Фосфор, Ph 120.6 мг 800 мг 15.1% 17.3% 663 г
Хлор, Cl 126.49 мг 2300 мг 5.5% 6.3% 1818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 8.4% 1376 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 6.737 мкг 10 мкг 67.4% 77.2% 148 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3610 г
Медь, Cu 64.35 мкг 1000 мкг 6.4% 7.3% 1554 г
Молибден, Mo 8.172 мкг 70 мкг 11.7% 13.4% 857 г
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15537 г
Хром, Cr 18.05 мкг 50 мкг 36.1% 41.4% 277 г
Цинк, Zn 0.9761 мг 12 мг 8.1% 9.3% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.314 г ~
Валин 0.939 г ~
Гистидин* 0.953 г ~
Изолейцин 0.816 г ~
Лейцин 1.43 г ~
Лизин 1.906 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.802 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.939 г ~
Аспарагиновая кислота 1.401 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.044 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.425 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.141 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%

Энергетическая ценность грудка, тушенная с чесноком, шампиньонами, стручковой фасолью и травами составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.3 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 54.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА, ТУШЕННАЯ С ЧЕСНОКОМ, ШАМПИНЬОНАМИ, СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ТРАВАМИ

грудка, тушенная с чесноком, шампиньонами, стручковой фасолью и травами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 39,7 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 67,4 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен грудка, тушенная с чесноком, шампиньонами, стручковой фасолью и травами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить грудка, тушенная с чесноком, шампиньонами, стручковой фасолью и травами, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка, тушенная с чесноком, шампиньонами, стручковой фасолью и травами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ