Рецепт запеканка с овсяной крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с овсяной крупы

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 200 г
Черника, дикая, замороженная 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Миндаль (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с овсяной крупы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.3 кКал 1684 кКал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.9% 784 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.5% 700 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 6.7% 576 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 11.7% 328 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5640 г
Зола 1.588 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 1.6% 2368 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.568 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 6.1% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.2% 1192 г
Витамин В4, холин 92.02 мг 500 мг 18.4% 7% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 5.5% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 19.744 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2026 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.523 мг 15 мг 16.8% 6.4% 595 г
Витамин Н, биотин 14.233 мкг 50 мкг 28.5% 10.9% 351 г
Витамин РР, НЭ 3.4801 мг 20 мг 17.4% 6.7% 575 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.34 мг 2500 мг 11.4% 4.4% 876 г
Кальций, Ca 64.15 мг 1000 мг 6.4% 2.4% 1559 г
Кремний, Si 24.432 мг 30 мг 81.4% 31.2% 123 г
Магний, Mg 82.22 мг 400 мг 20.6% 7.9% 486 г
Натрий, Na 40.14 мг 1300 мг 3.1% 1.2% 3239 г
Сера, S 81.14 мг 1000 мг 8.1% 3.1% 1232 г
Фосфор, Ph 254.1 мг 800 мг 31.8% 12.2% 315 г
Хлор, Cl 64.15 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.7 мкг ~
Железо, Fe 2.952 мг 18 мг 16.4% 6.3% 610 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2722 г
Кобальт, Co 5.227 мкг 10 мкг 52.3% 20% 191 г
Марганец, Mn 3.7979 мг 2 мг 189.9% 72.7% 53 г
Медь, Cu 303.84 мкг 1000 мкг 30.4% 11.6% 329 г
Молибден, Mo 22.841 мкг 70 мкг 32.6% 12.5% 306 г
Никель, Ni 27.443 мкг ~
Селен, Se 4.645 мкг 55 мкг 8.4% 3.2% 1184 г
Фтор, F 60.71 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6589 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 1.9912 мг 12 мг 16.6% 6.4% 603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Галактоза 0.045 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.997 г ~
Лактоза 0.028 г ~
Мальтоза 0.08 г ~
Сахароза 0.227 г ~
Фруктоза 1.088 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 2.277 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.945 г min 16.8 г 23.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.347 г от 11.2 до 20.6 г 21% 8%
18:2 Линолевая 2.207 г ~
18:3 Линоленовая 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 17.9%

Энергетическая ценность запеканка с овсяной крупы составляет 261,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 261.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 38 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 40.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА С ОВСЯНОЙ КРУПЫ

запеканка с овсяной крупы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином E - 16,8 %, витамином H - 28,5 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 11,4 %, кремнием - 81,4 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 31,8 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 52,3 %, марганцем - 189,9 %, медью - 30,4 %, молибденом - 32,6 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен запеканка с овсяной крупы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка с овсяной крупы, калорийность 261,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с овсяной крупы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ