Рецепт Макароны по-флотски по-итальЯнски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по-флотски по-итальЯнски

Макароны, необогащенные, сухие 100 г
Вода 500 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 900 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 30 г
соус томатный с базиликом 400 г
Масло топленое 12 г
Сельдерей (корень) (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски по-итальЯнски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1415 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.6% 874 г
Жиры 6.8 г 60 г 11.3% 9.5% 882 г
Углеводы 5.7 г 211 г 2.7% 2.3% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 55.2 г 2400 г 2.3% 1.9% 4348 г
Зола 1.667 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.2 мкг 900 мкг 23% 19.3% 434 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.247 мг 5 мг 24.9% 20.9% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.7% 1782 г
Витамин В4, холин 33.08 мг 500 мг 6.6% 5.5% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 10.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 10.773 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3713 г
Витамин В12, кобаламин 1.15 мкг 3 мкг 38.3% 32.2% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 3% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3119 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3% 2762 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 7.4% 1143 г
Витамин РР, НЭ 3.8819 мг 20 мг 19.4% 16.3% 515 г
Ниацин 2.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.35 мг 2500 мг 9.1% 7.6% 1100 г
Кальций, Ca 23.33 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 5% 1674 г
Натрий, Na 665.23 мг 1300 мг 51.2% 43% 195 г
Сера, S 113.82 мг 1000 мг 11.4% 9.6% 879 г
Фосфор, Ph 104.4 мг 800 мг 13.1% 11% 766 г
Хлор, Cl 1024.04 мг 2300 мг 44.5% 37.4% 225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 7.4% 1141 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3741 г
Кобальт, Co 5.487 мкг 10 мкг 54.9% 46.1% 182 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1393 г
Медь, Cu 144.87 мкг 1000 мкг 14.5% 12.2% 690 г
Молибден, Mo 8.95 мкг 70 мкг 12.8% 10.8% 782 г
Никель, Ni 4.054 мкг ~
Олово, Sn 33.48 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 3.236 мкг 55 мкг 5.9% 5% 1700 г
Фтор, F 60.78 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6581 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 8.8% 956 г
Цинк, Zn 1.6541 мг 12 мг 13.8% 11.6% 725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.36 г ~
Мальтоза 0.096 г ~
Сахароза 0.911 г ~
Фруктоза 0.204 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 18.8 до 48.8 г 1% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.14 г ~
18:1 цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая 0.036 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски по-итальЯнски составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 55.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Макароны по-флотски по-итальЯнски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 38,3 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 44,5 %, кобальтом - 54,9 %, медью - 14,5 %, молибденом - 12,8 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Макароны по-флотски по-итальЯнски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Макароны по-флотски по-итальЯнски, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по-флотски по-итальЯнски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ