Рецепт Куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 24.1% | 246 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.1% | 1167 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 7.1% | 836 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 5.3% | 1108 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.4942 мг | 20 мг | 82.5% | 48.9% | 121 г |
| Ниацин | 10.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.38 мг | 2500 мг | 15.1% | 9% | 662 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8375 г |
| Магний, Mg | 115.11 мг | 400 мг | 28.8% | 17.1% | 347 г |
| Натрий, Na | 45.23 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.1% | 2874 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 17.7% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 5.1% | 1161 г |
| Кобальт, Co | 13.846 мкг | 10 мкг | 138.5% | 82.1% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Медь, Cu | 123.08 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| Молибден, Mo | 16.923 мкг | 70 мкг | 24.2% | 14.4% | 414 г |
| Хром, Cr | 38.46 мкг | 50 мкг | 76.9% | 45.6% | 130 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 9.9% | 600 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.8 г | ~ | |||
| Валин | 2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.046 г | ~ | |||
| Лизин | 4.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.338 г | ~ | |||
| Треонин | 1.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.985 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 1.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.354 г | ~ | |||
| Пролин | 1.554 г | ~ | |||
| Серин | 1.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.6 кКал | -% | |
| Белки | 30.9 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 65.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА
Куриная грудка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12 %, витамином PP - 82,5 %, калием - 15,1 %, магнием - 28,8 %, фосфором - 29,9 %, кобальтом - 138,5 %, медью - 12,3 %, молибденом - 24,2 %, хромом - 76,9 %, цинком - 16,7 %
Чем полезен Куриная грудка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет МСК
- Чизкейк
- Яблочный штрудель
- фасолевый салат 20.03.2018
- Сырочек Magija со сгущенкой 45 г
- Творог мягкий
- Печенье диетическое Курабье кленовый пекан Excess Free
- Батончик постный
- плавлений сир Янтар - "повна чаша"
- Пикша жареная
- Куриные палочки
- Яблочко
- Куриный фарш с овощами запеченный 20.3.18
- хлебцы ржаные с отрубями
- Палочки кукурузные Десертные
- Сливки Cuisine soya
- Кальмар
- испанская смесь
- Яблочные маффины с орехами и корицей
- бклажаны жареные
- греча
- Спринг Роллы Вегетарианские
- Салат Щетка
- Чизкейк шоколадный низкаколарийный
- Борщ на костном бульоне
- салат из кап
- биобаланс творог мягкий злаки и сушеные ягоды
- Сырники к ужину
- Тушеная капуста с кетчупом
- пирожки с грибами
- творог 1%
- Халва по узбекски
- грибная начинка
- Курица с помидорами укропом и сыром на пару
- чай шиповник
- Омлет с творогом
- Сок Джой томатный
- творог мягкий turbo fit
- Овсяные отруби
- Салат Чайка
- Крабовый
- Батончик рационика иммуно мини с малиной
- Батончик рационика иммуно мини с лимоном и медом
- Салат с рыбной консервой
- Котлеты паровые
- Булочка Щелковохлеб домашняя шведская
- Куриный супчик
- Компливит
- Тефтели с фаршем и гречкой
- Сердечки куриные в сырно-сливочном соусе
- витамины компливит
- Салат из яиц
- 777 сухарики
- сыр 351
- Сырники с овсяной крупой вкус вилл
- Паста Italiano
- Пиррожное "Картошка" 130 гр
- Борщ
- Цитроджекс Витамин C 900
- Огурцы маринованные
- Овощное рагу
- Творог 9%
- Сывороточный десерт Лимон-имбирь 135 гр.
- С грибами из печи
- Творог с наполнителем Клюква 6%, 125 гр.
- Горчица французкая Верес
- морковь по - корейски
- Йогурт греческий с крыжовником 3,4% 125 гр
- российская корона зразы куриные
- Финики вкус вилл
- Форель запечённая
- Курица с шамп. и цв.капустой
- черный конгрио (американский ошибень, креветочная рыба)
- Карамель эвкалипт
- Колбаса Индейка Краковская полукопченая
- Кубанский соус с баклажаном
- кинг клип (она же креветочная рыба, конгрио, американский ошибень) в духовке
- Красный мак
- Хлеб достойный
- БИОЙОГУРТ из козьего молока
- жаркое из цесарки с картофелем и овощами
- Котлеты из трески "Четверг"
- Карамель молоко-какао
- кабачки жареные
- Венигрет
- Печень куриная мяснов
- protein bar батончик
- свиной рулет с помидорами и сыром
- Lean батончик
- Слоеное тесто
- Желе вишнёвое
- Магнерот
- Слоеные пирожки
- пюре яблперсик фруто няня
- сыр
- Рулетики с лавашом
- школад Ritter sport мята
- Минтай под шубой
- Лойн трески86
- Тунец запечённый в духовке
Метки: Как приготовить Куриная грудка, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
