Рецепт Сазан в духовке под сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сазан в духовке под сметаной

Сазан (Припускание) 360 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан в духовке под сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.2% 559 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.8% 683 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 4.2% 1758 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин РР, НЭ 4.9936 мг 20 мг 25% 18.5% 401 г
Ниацин 1.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.76 мг 2500 мг 7.1% 5.2% 1406 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 4.4% 1667 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 3.2% 2295 г
Натрий, Na 448.94 мг 1300 мг 34.5% 25.5% 290 г
Сера, S 152.06 мг 1000 мг 15.2% 11.2% 658 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 13.4% 554 г
Хлор, Cl 633.65 мг 2300 мг 27.6% 20.4% 363 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Кобальт, Co 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6289 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Медь, Cu 2.88 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Молибден, Mo 1.168 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5993 г
Цинк, Zn 0.0064 мг 12 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сазан в духовке под сметаной составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН В ДУХОВКЕ ПОД СМЕТАНОЙ

Сазан в духовке под сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 27,6 %

Чем полезен Сазан в духовке под сметаной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сазан в духовке под сметаной, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сазан в духовке под сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы