Рецепт ! Пирог Молочный шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Пирог Молочный шоколад

Мука нутовая Гранец 45 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 105 г
Отруби пшеничные 8 г
Сахар песок 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa 10 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 10 г
Сахар песок 65 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Желтки взбить с 60 г сахара,+40 мл молока (лучше кефира),+мука. Тесто пальцами распределить в форме с бортиками, наколоить вилкой. Печь 10 мин при 170 гр.Белки и все ост. взбить, вылить на корж, печь 20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Пирог Молочный шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.7 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.4% 817 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.6% 1400 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 8.4% 428 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.9% 606 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6569 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 2.4% 1485 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 2.459 мг 5 мг 49.2% 17.7% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.7% 963 г
Витамин В4, холин 78.41 мг 500 мг 15.7% 5.7% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 4.3% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.06 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3617 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 3.3% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 1.8% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин Н, биотин 5.965 мкг 50 мкг 11.9% 4.3% 838 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2392 мг 20 мг 11.2% 4% 893 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.96 мг 2500 мг 9% 3.2% 1116 г
Кальций, Ca 69.04 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1448 г
Кремний, Si 0.685 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4380 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 3.8% 954 г
Натрий, Na 54.11 мг 1300 мг 4.2% 1.5% 2403 г
Сера, S 68.46 мг 1000 мг 6.8% 2.4% 1461 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 6.7% 537 г
Хлор, Cl 78.52 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.3 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 22.83 мкг ~
Железо, Fe 2.633 мг 18 мг 14.6% 5.3% 684 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 1.7% 2110 г
Кобальт, Co 2.926 мкг 10 мкг 29.3% 10.6% 342 г
Марганец, Mn 0.4207 мг 2 мг 21% 7.6% 475 г
Медь, Cu 63.96 мкг 1000 мкг 6.4% 2.3% 1563 г
Молибден, Mo 6.586 мкг 70 мкг 9.4% 3.4% 1063 г
Никель, Ni 2.123 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Селен, Se 9.638 мкг 55 мкг 17.5% 6.3% 571 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21390 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.8892 мг 12 мг 7.4% 2.7% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность ! Пирог Молочный шоколад составляет 277,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 51.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 34.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! ПИРОГ МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД

! Пирог Молочный шоколад богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 49,2 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 18,6 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 21 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен ! Пирог Молочный шоколад

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! Пирог Молочный шоколад, калорийность 277,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Пирог Молочный шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы