Рецепт Кексы на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы на молоке

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 130 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 43 г
Сахар песок 90 г
Изюм (Припускание) 25 г
Орех грецкий 9 г
Сахарная пудра 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Способ приготовления

Яйцо взбить с сахаром, +масло, ваниль, молоко. +мука с содой и лимонкой.Печь при 180 гр. 20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.4 кКал 1684 кКал 21.8% 5.9% 460 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.3% 1206 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 7.3% 376 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 6.5% 421 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.3% 1176 г
Вода 26.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 8709 г
Зола 0.584 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 1.1% 2466 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 1.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.7% 1565 г
Витамин В4, холин 61.46 мг 500 мг 12.3% 3.4% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 2.4% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 15.84 мкг 400 мкг 4% 1.1% 2525 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 1.5% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 0.7% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.625 мг 15 мг 37.5% 10.2% 267 г
Витамин Н, биотин 4.236 мкг 50 мкг 8.5% 2.3% 1180 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1631 мг 20 мг 10.8% 2.9% 925 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.03 мг 2500 мг 6.9% 1.9% 1445 г
Кальций, Ca 50.21 мг 1000 мг 5% 1.4% 1992 г
Кремний, Si 1.008 мг 30 мг 3.4% 0.9% 2976 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 1.7% 1645 г
Натрий, Na 36.36 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3575 г
Сера, S 56.94 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1756 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 3.3% 822 г
Хлор, Cl 55.61 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.7 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 33.59 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 2% 1368 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3145 г
Кобальт, Co 2.371 мкг 10 мкг 23.7% 6.5% 422 г
Марганец, Mn 0.4254 мг 2 мг 21.3% 5.8% 470 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 2.3% 1166 г
Молибден, Mo 7.346 мкг 70 мкг 10.5% 2.9% 953 г
Никель, Ni 3.124 мкг ~
Олово, Sn 5.95 мкг ~
Селен, Se 6.414 мкг 55 мкг 11.7% 3.2% 857 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Титан, Ti 6.08 мкг ~
Фтор, F 27.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14472 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2463 г
Цинк, Zn 0.6343 мг 12 мг 5.3% 1.4% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.577 г min 16.8 г 21.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.734 г от 11.2 до 20.6 г 69.1% 18.9%
18:2 Линолевая 7.55 г ~
18:3 Линоленовая 0.172 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.2%

Энергетическая ценность Кексы на молоке составляет 366,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 366.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 52 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 26.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ НА МОЛОКЕ

Кексы на молоке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином E - 37,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 21,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Кексы на молоке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы на молоке, калорийность 366,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги