Рецепт шарлотка на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка на сковороде

Яйцо куриное 150 г
Яблоко 500 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.5% 2054 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 8.3% 846 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2% 3470 г
Зола 0.541 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 3.8% 1844 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.7% 1915 г
Витамин В4, холин 52.41 мг 500 мг 10.5% 7.4% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.3% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.6 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 4.6% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин Н, биотин 3.976 мкг 50 мкг 8% 5.6% 1258 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2235 мг 20 мг 6.1% 4.3% 1635 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.94 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1232 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4632 г
Кремний, Si 1.647 мг 30 мг 5.5% 3.9% 1821 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4306 г
Натрий, Na 39.41 мг 1300 мг 3% 2.1% 3299 г
Сера, S 42.24 мг 1000 мг 4.2% 3% 2367 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 4.4% 1584 г
Хлор, Cl 31.06 мг 2300 мг 1.4% 1% 7405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.2 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Ванадий, V 12.94 мкг ~
Железо, Fe 1.912 мг 18 мг 10.6% 7.5% 941 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3074 г
Кобальт, Co 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 17.9% 394 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 3.5% 2004 г
Медь, Cu 91.12 мкг 1000 мкг 9.1% 6.4% 1097 г
Молибден, Mo 6.059 мкг 70 мкг 8.7% 6.1% 1155 г
Никель, Ni 10.259 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 6.3 мкг 55 мкг 11.5% 8.1% 873 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23529 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1506 г
Цинк, Zn 0.3665 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3274 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.176 г ~
Сахароза 0.882 г ~
Фруктоза 3.235 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая 0.194 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%

Энергетическая ценность шарлотка на сковороде составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 25.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ

шарлотка на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 25,4 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен шарлотка на сковороде

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка на сковороде, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги