Рецепт овощное рагу(без картошки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу(без картошки)

Морковь, красная (Жарка) 207 г
Капуста цветная (Запекание) 510 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Перец красный сладкий (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу(без картошки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.2% 949 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.1% 769 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.4 мкг 900 мкг 49% 56.8% 204 г
бета Каротин 2.645 мг 5 мг 52.9% 61.3% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2432 г
Витамин В4, холин 25.73 мг 500 мг 5.1% 5.9% 1943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 14.5% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 12.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 22.693 мкг 400 мкг 5.7% 6.6% 1763 г
Витамин C, аскорбиновая 31.92 мг 90 мг 35.5% 41.1% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.781 мг 15 мг 18.5% 21.4% 539 г
Витамин Н, биотин 1.277 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3915 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 11.8% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.1772 мг 20 мг 5.9% 6.8% 1699 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.31 мг 2500 мг 10% 11.6% 999 г
Кальций, Ca 30.12 мг 1000 мг 3% 3.5% 3320 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 6.7% 1728 г
Натрий, Na 9.57 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13584 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9191 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 7.4% 1559 г
Хлор, Cl 5.67 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 7% 1667 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20270 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 12.4% 934 г
Литий, Li 1.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 8.1% 1431 г
Медь, Cu 46.79 мкг 1000 мкг 4.7% 5.4% 2137 г
Никель, Ni 0.502 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15068 г
Фтор, F 6.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63391 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.336 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.328 г min 16.8 г 7.9% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.337 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 34.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.337 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу(без картошки) составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ(БЕЗ КАРТОШКИ)

овощное рагу(без картошки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49 %, бэта-каротином - 52,9 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином C - 35,5 %, витамином E - 18,5 %

Чем полезен овощное рагу(без картошки)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу(без картошки), калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу(без картошки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги