Рецепт Картошка запеченная в духовке без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка запеченная в духовке без масла

Картофель (Варка на пару) 420 г
Vegeta Приправа для курицы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеченная в духовке без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.5% 2111 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1% 8000 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 9.6% 771 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.3% 800 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 2% 3643 г
Зола 1.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16364 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 9.7% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 8.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 20.3% 365 г
Витамин В9, фолаты 14.609 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2738 г
Витамин C, аскорбиновая 25.57 мг 90 мг 28.4% 21% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин РР, НЭ 3.287 мг 20 мг 16.4% 12.1% 608 г
Ниацин 2.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 933.5 мг 2500 мг 37.3% 27.6% 268 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5764 г
Магний, Mg 39.9 мг 400 мг 10% 7.4% 1003 г
Натрий, Na 7.76 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16753 г
Сера, S 58.43 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1711 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 9% 821 г
Хлор, Cl 105.91 мг 2300 мг 4.6% 3.4% 2172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1570.4 мкг ~
Бор, B 210 мкг ~
Ванадий, V 272.09 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 4.5% 1643 г
Кобальт, Co 9.13 мкг 10 мкг 91.3% 67.6% 110 г
Литий, Li 140.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.3104 мг 2 мг 15.5% 11.5% 644 г
Медь, Cu 255.65 мкг 1000 мкг 25.6% 18.9% 391 г
Молибден, Mo 14.609 мкг 70 мкг 20.9% 15.5% 479 г
Никель, Ni 9.13 мкг ~
Рубидий, Rb 913 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10036 г
Фтор, F 54.78 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7302 г
Хром, Cr 18.26 мкг 50 мкг 36.5% 27% 274 г
Цинк, Zn 0.6574 мг 12 мг 5.5% 4.1% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.096 г ~
Сахароза 1.096 г ~
Фруктоза 0.183 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.315 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая 0.146 г ~
18:3 Линоленовая 0.15 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Картошка запеченная в духовке без масла составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ БЕЗ МАСЛА

Картошка запеченная в духовке без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином C - 28,4 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 37,3 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 91,3 %, марганцем - 15,5 %, медью - 25,6 %, молибденом - 20,9 %, хромом - 36,5 %

Чем полезен Картошка запеченная в духовке без масла

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка запеченная в духовке без масла, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка запеченная в духовке без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги