Калорийность - 64.8 кКал; белки - 2 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 8.9 г на 100 г.
64.8
Калории
2
Белки
2.2
Жиры
8.9
Углеводы
0ч5м
Время
подготовки
0ч10м
Время
приготовления
Ингредиенты
4 порции
Свекла, вареная
400 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе
200 г
Тыквенные семечки, сушеные
16 г
Сметана 10% жирности (Запекание)
60 г
Общая масса ингредиентов:
676 грамм
Масса готового блюда:
676 грамм
Количество порций:
4
Описание
Салат низкокалорийный, универсальный по применению. Свекла и
ананасы придают салату сладкий вкус. Поэтому салат можно есть в
качестве десерта, использовав подсластитель. В традиционном
варианте салат следует посолить.
Вкусовой акцент в моем рецепте придают салату тыквенные семечки.
Можно использовать другие семена и орехи по вкусу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Вареную и очищенную свеклу нарезать кубиками Покупаю вареную
очищенную свеклу в вакуумных упаковках, что сокращает время
приготовления блюда.
Шаг 2.
Ананасы из консервной банки слить в дуршлаг, промыть от сиропа,
нарезать кубиками.
Шаг 3.
Добавить ананасы в нарезанную свеклу, перемешать. Посладить или
посолить в зависимости от вкусовых предпочтений.
Шаг 4.
Выложить салат на тарелку, полив сверху сметаной и посыпав
тыквенными семечками или другими семенами и орехами.
На фото вариант перемешанного салата.
В детстве у нас на праздничном столе всегда были два салатика-
свекла с чесноком и майонезом и морковка в таком же сочетании. В
школе у нас почему то часто давали винегрет. А свекла в виде борща
или свекольника всегда была моим любимым овощем. Такой экзотический
салат, как у вас, Неля, из свеклы и ананаса я не пробовала, но
думаю, что мне бы понравилось.
Нина Т.,
есть его вариант с майонезом и грецкими орехами. Не буду пробовать,
но острота не помешает по моим ощущениям.) Ела салат этот, будто
мне не хватало свеклы и ананаса давно и сильно, как-то так.))
Lanana,
хочу поделиться впечатлением от него. Очень сочно. Но свекла
забивает ананас. Думаю в следующий раз пропорцию изменить с пользу
ананаса и семечек больше добавить.
Неля,
мне кажется и не страшно, что забивает. Я иногда беру покупной
салат, сельдерей, грудка гриль, ананас, горчица зерненая, заправка.
Вкусный. И там ананаса всегда мало. Попадается кусочек, просто вкус
оттеняет.
Неля, не
помню. Но, буду когда там, спрошу. И заправляют они его не
майонезом. Масло с чем то смешивают. По вкусу чувствуется, что это
не майонез. Я дома как то делала такой салат, но давно, не помню
уже. Надо спросить еще раз. А гугл выдает такой вот салат.
Неля,
Салат называется у них Наслаждение. Заправка оливковое масло и
яйцо, взбивается до белого цвета. Сейчас они его не делают, думаю,
потому что других овощей и фруктов в избытке, а вот на период
осень, зима, он супер. Сельдерей в продаже всегда.и салат вкусный.
На что я не люблю сельдерей, а салат зашел.
Paul, в
этой пропорции больше свекла по вкусу, она сладкая очень попалась.
Планирую поменять пропорцию в следующий раз, прибавить ананасов, а
свеклу уменьшить.
Неля написал:
Планирую поменять пропорцию в следующий раз, прибавить ананасов, а
свеклу уменьшить
Спасибо, попробую.
А то у меня проблема: как увеличить потребление свеклы?
Кроме борща и винегрета все прочие "рецепты из интернета" у меня
пока не приживаются. Вкус самой свеклы "вылазит" из любого блюда, а
вкус этот не из моих предпочтений.
Paul,
возможно, вместо ананаса лучше использовать апельсин или грейпфрут.
Должны свеклу забить. От пленок очистить только дольки и порезать.
Я делала салат из моркови с апельсином, так и со свеклой можно
попробовать.
Лера,👍
Попробую такой салатик. Как раз и руккола есть. Мне кажется,
горчицу эту много куда можно добавлять. Например, в салат с
кальмарами. Мне они пресноватые. А с горчицей вкус ярче.
Неля,а я
не скрывала.😊 Одно время у меня муж подсел на этот салат, так он
меня замучил им. Он вкусный очень.мы обычно на гриле стейки делали
и этот салат. Все больше ничего. Полноценный обед /ужин . А
можно и рыбу конечно.