Рецепт Борщ 24/12/17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 24/12/17

Говядина, пашина (Варка без слива) 1045 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 540 г
Картофель (Варка без слива) 140 г
Лук репчатый (Варка без слива) 65 г
Морковь, красная (Пассерование) 132 г
Свекла (Припускание) 214 г
Вода 2500 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 24/12/17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2889 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.8% 1583 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.8% 1600 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.5% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.1% 3333 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 6.7% 2548 г
Зола 0.339 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 11.8% 1445 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 13% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.1% 4091 г
Витамин В4, холин 19.45 мг 500 мг 3.9% 6.7% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 5.3% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 11.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.386 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6264 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 29.5% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 7.2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6173 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 15.1% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.7697 мг 20 мг 8.8% 15.1% 1130 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.02 мг 2500 мг 4.6% 7.9% 2155 г
Кальций, Ca 14.61 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6845 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 4.3% 4082 г
Натрий, Na 40.99 мг 1300 мг 3.2% 5.5% 3172 г
Сера, S 67.42 мг 1000 мг 6.7% 11.5% 1483 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 9.8% 1747 г
Хлор, Cl 70.03 мг 2300 мг 3% 5.1% 3284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 8.83 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 7.2% 2410 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 3.3% 5376 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 44.1% 389 г
Литий, Li 2.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 6.7% 2591 г
Медь, Cu 71.22 мкг 1000 мкг 7.1% 12.2% 1404 г
Молибден, Mo 5.306 мкг 70 мкг 7.6% 13% 1319 г
Никель, Ni 5.53 мкг ~
Олово, Sn 19.31 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 101852 г
Фтор, F 81.75 мкг 4000 мкг 2% 3.4% 4893 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 16% 1071 г
Цинк, Zn 0.8749 мг 12 мг 7.3% 12.5% 1372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.485 г ~
Сахароза 0.745 г ~
Фруктоза 0.273 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая 0.032 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ 24/12/17 составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 24/12/17

Борщ 24/12/17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,2 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Борщ 24/12/17

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 24/12/17, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 24/12/17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты