Рецепт Кролик тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик тушенный

Мясо кролика (Тушение) 2000 г
Вода 1000 г
Перец черный горошек 5 г
Соль гималайская розовая 30 г
Лавровый лист 3 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 15.3% 503 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.6% 727 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Криптоксантин 0.127 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.6% 1374 г
Витамин В4, холин 87.61 мг 500 мг 17.5% 13.5% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 14.2% 545 г
Витамин В9, фолаты 6.064 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6596 г
Витамин В12, кобаламин 3.258 мкг 3 мкг 108.6% 83.6% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3937 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.7932 мг 20 мг 44% 33.9% 227 г
Ниацин 4.321 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.65 мг 2500 мг 10.1% 7.8% 990 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4254 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2212 г
Натрий, Na 39.35 мг 1300 мг 3% 2.3% 3304 г
Сера, S 170.83 мг 1000 мг 17.1% 13.2% 585 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 13.5% 571 г
Хлор, Cl 60.76 мг 2300 мг 2.6% 2% 3785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.501 мг 18 мг 13.9% 10.7% 720 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3958 г
Кобальт, Co 12.273 мкг 10 мкг 122.7% 94.5% 81 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Медь, Cu 102.17 мкг 1000 мкг 10.2% 7.9% 979 г
Молибден, Mo 3.409 мкг 70 мкг 4.9% 3.8% 2053 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 93.27 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4289 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 9.9% 776 г
Цинк, Zn 1.758 мг 12 мг 14.7% 11.3% 683 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.311 г ~
Лизин 1.667 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.129 г ~
Аспарагиновая кислота 1.417 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.727 г ~
Глутаминовая кислота 2.606 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.414 г min 16.8 г 20.3% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.583 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.347 г от 11.2 до 20.6 г 21% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.274 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кролик тушенный составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК ТУШЕННЫЙ

Кролик тушенный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B12 - 108,6 %, витамином PP - 44 %, фосфором - 17,5 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 122,7 %, хромом - 12,9 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Кролик тушенный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик тушенный, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы