Рецепт борщ с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ с грибами

Бульон мясной прозрачный 4500 г
Говядина отварная, по 1-392 500 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 180 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Картофель отварной по 1-206 668 г
Свекла отварная по 1-76 (Припускание) 118 г
Грибы, вареные, с солью 175 г
Капуста квашенная, консервированная 300 г
Чеснок, сырой 10 г
Томатный сок с солью, консервированный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2595 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 14.2% 1086 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8% 1931 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 107.6 г 2273 г 4.7% 7.2% 2112 г
Зола 0.935 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 9.9% 1571 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.212 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.5% 10417 г
Ликопин 638.477 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 13.4% 1154 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 2% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.7% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.999 мкг 400 мкг 1% 1.5% 10003 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 6.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 6.5% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.4% 10638 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17794 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9638 мг 20 мг 14.8% 22.8% 675 г
Ниацин 1.595 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.01 мг 2500 мг 6.9% 10.6% 1445 г
Кальций, Ca 11.86 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8432 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 4.9% 3089 г
Натрий, Na 155.19 мг 1300 мг 11.9% 18.3% 838 г
Сера, S 14.77 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6770 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 14.2% 1085 г
Хлор, Cl 6.76 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 34024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 10% 1542 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7538 г
Кобальт, Co 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 9.9% 1570 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 2.5% 6211 г
Медь, Cu 36.14 мкг 1000 мкг 3.6% 5.5% 2767 г
Молибден, Mo 1.208 мкг 70 мкг 1.7% 2.6% 5795 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13819 г
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61444 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8621 г
Цинк, Zn 0.2482 мг 12 мг 2.1% 3.2% 4835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.138 г ~
Сахароза 0.201 г ~
Фруктоза 0.144 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность борщ с грибами составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 107.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГРИБАМИ

борщ с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,8 %

Чем полезен борщ с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ с грибами, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты