Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные вафли

Сыр российский 100 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 кКал 1684 кКал 12.9% 6% 777 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.7% 598 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10% 463 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.8% 1634 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Зола 1.74 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 8.5% 542 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 7.4% 621 г
Витамин В4, холин 109 мг 500 мг 21.8% 10.1% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 5.4% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 13.66 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2928 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 9% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 4.9% 933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин Н, биотин 12.08 мкг 50 мкг 24.2% 11.2% 414 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.74 мг 20 мг 18.7% 8.6% 535 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.8 мг 2500 мг 6.8% 3.1% 1481 г
Кальций, Ca 232.4 мг 1000 мг 23.2% 10.7% 430 г
Магний, Mg 40.4 мг 400 мг 10.1% 4.7% 990 г
Натрий, Na 229.6 мг 1300 мг 17.7% 8.2% 566 г
Сера, S 140.2 мг 1000 мг 14% 6.5% 713 г
Фосфор, P 260.4 мг 800 мг 32.6% 15.1% 307 г
Хлор, Cl 99 мг 2300 мг 4.3% 2% 2323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 5% 928 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 3.4% 1364 г
Кобальт, Co 5.2 мкг 10 мкг 52% 24% 192 г
Марганец, Mn 0.7776 мг 2 мг 38.9% 18% 257 г
Медь, Cu 135.2 мкг 1000 мкг 13.5% 6.2% 740 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 2.3% 2059 г
Селен, Se 13.08 мкг 55 мкг 23.8% 11% 420 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11429 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2500 г
Цинк, Zn 1.844 мг 12 мг 15.4% 7.1% 651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.184 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 2.064 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.946 г min 16.8 г 23.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.6%
18:2 Линолевая 1.032 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.8%

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Сырные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином H - 24,2 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 23,2 %, фосфором - 32,6 %, кобальтом - 52 %, марганцем - 38,9 %, медью - 13,5 %, селеном - 23,8 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Сырные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные вафли, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы