Рецепт кот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кот

фарш куриный 224 г
Масло топленое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1013 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 19.7% 305 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.4% 933 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Зола 2.262 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 6.6% 907 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.151 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18596 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин РР, НЭ 11.2836 мг 20 мг 56.4% 33.9% 177 г
Ниацин 11.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.65 мг 2500 мг 14% 8.4% 715 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4211 г
Магний, Mg 93.17 мг 400 мг 23.3% 14% 429 г
Натрий, Na 393.07 мг 1300 мг 30.2% 18.2% 331 г
Сера, S 16.55 мг 1000 мг 1.7% 1% 6042 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 14.6% 412 г
Хлор, Cl 514.62 мг 2300 мг 22.4% 13.5% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 5.7% 1055 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15957 г
Кобальт, Co 10.833 мкг 10 мкг 108.3% 65.1% 92 г
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2039 г
Медь, Cu 109.32 мкг 1000 мкг 10.9% 6.6% 915 г
Молибден, Mo 12.312 мкг 70 мкг 17.6% 10.6% 569 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13995 г
Фтор, F 7.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Хром, Cr 26.31 мкг 50 мкг 52.6% 31.6% 190 г
Цинк, Zn 1.573 мг 12 мг 13.1% 7.9% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.299 г ~
Сахароза 1.493 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.919 г ~
Валин 1.35 г ~
Гистидин* 1.368 г ~
Изолейцин 1.178 г ~
Лейцин 2.059 г ~
Лизин 2.743 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.904 г ~
Треонин 1.157 г ~
Триптофан 0.398 г ~
Фенилаланин 1.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 1.358 г ~
Аспарагиновая кислота 2.022 г ~
Гидроксипролин 0.218 г ~
Глицин 0.96 г ~
Глутаминовая кислота 2.978 г ~
Пролин 1.052 г ~
Серин 1.05 г ~
Тирозин 0.937 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.894 г min 16.8 г 11.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая 0.264 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%

Энергетическая ценность кот составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.3 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТ

кот богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином PP - 56,4 %, калием - 14 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 108,3 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 52,6 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен кот

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кот, калорийность 166,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кот, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги