Рецепт ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ

КАПУСТА ТУШЕНАЯ 100 г
ШАМПИНЬОНЫ ОТВАРНЫЕ С ЛУКОМ И МАСЛОМ 100 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Яйцо куриное 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Чеснок луковица 20 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Сыр, пармезан, тертый 5 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

УЛОЖИТЬ В ЖАРОПРОЧНОЕ БЛЮДО СЛОЯМИ ТУШЕНУЮ КАПУСТУ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ (100 Г), СВЕРХУ ОТВАРНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ (100 Г). ВЗБИТЬ КУРИНОЕ ЯЙЦО С ЛОЖКОЙ СМЕТАНЫ 15% (20 Г). ЗАЛИТЬ УЛОЖЕННУЮ СЛОЯМИ СМЕСЬ. ПОМИДОР (100 Г) НАРЕЗАТЬ КОЛЬЦАМИ И РАЗЛОЖИТЬ СВЕРХУ. ЧЕСНОК (20 Г) МЕЛКО ПОРЕЗАТЬ, СМЕШАТЬ С 10 Г МАЙОНЕЗА И СМАЗАТЬ ПОЛУЧИВШИМСЯ СОУСОМ ПОМИДОРЫ. СВЕРХУ ВСЕ ПОСЫПАТЬ ТЕРТЫМ СЫРОМ "ПАРМЕЗАН" И В ДУХОВКУ С ТЕМПЕРАТУРОЙ 200 ГРАДУСОВ НА 15 МИНУТ. ПОДАВАЯ НА СТОЛ, ПОСЫПАТЬ ЗЕЛЕНЬЮ УКРОПА. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.2% 2235 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.8% 1167 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 4.5% 3027 г
Зола 0.917 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 27.8% 493 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 22.3% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.3% 1895 г
Витамин В4, холин 35.1 мг 500 мг 7% 9.6% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 8.1% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.653 мкг 400 мкг 2.9% 4% 3433 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4.1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 16% 852 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 3.7% 3650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 9.5% 1452 г
Витамин Н, биотин 2.806 мкг 50 мкг 5.6% 7.7% 1782 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 16.2% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.9772 мг 20 мг 4.9% 6.7% 2047 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.99 мг 2500 мг 6.9% 9.5% 1454 г
Кальций, Ca 51.64 мг 1000 мг 5.2% 7.1% 1936 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 5.3% 2586 г
Натрий, Na 116.33 мг 1300 мг 8.9% 12.2% 1118 г
Сера, S 34.5 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2899 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 10.5% 1305 г
Хлор, Cl 129.68 мг 2300 мг 5.6% 7.7% 1774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 6.6% 2079 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3817 г
Кобальт, Co 3.813 мкг 10 мкг 38.1% 52.2% 262 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 10% 1376 г
Медь, Cu 68.87 мкг 1000 мкг 6.9% 9.5% 1452 г
Молибден, Mo 4.063 мкг 70 мкг 5.8% 7.9% 1723 г
Никель, Ni 5.522 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 4.864 мкг 55 мкг 8.8% 12.1% 1131 г
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21130 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 7% 1976 г
Цинк, Zn 0.4059 мг 12 мг 3.4% 4.7% 2956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.605 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.607 г ~
Фруктоза 0.362 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.177 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 14.4%
18:2 Линолевая 1.154 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%

Энергетическая ценность ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ

ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 11,8 %, кобальтом - 38,1 %

Чем полезен ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги