Рецепт Салат из зелёного лука с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зелёного лука с яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 177 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 0 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 47 г
Сметана 15% "Здравушка" 14 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелёного лука с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.1% 854 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.8% 412 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2% 3076 г
Зола 1.619 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.3 мкг 900 мкг 26.5% 16.2% 378 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 10.7% 571 г
Витамин В4, холин 168.89 мг 500 мг 33.8% 20.6% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 11.1% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.222 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5539 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 7.1% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.7% 2261 г
Витамин D, кальциферол 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 9% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 2.4% 2530 г
Витамин Н, биотин 13.685 мкг 50 мкг 27.4% 16.7% 365 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 15.1% 405 г
Витамин РР, НЭ 1.6496 мг 20 мг 8.2% 5% 1212 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.49 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1718 г
Кальций, Ca 61.81 мг 1000 мг 6.2% 3.8% 1618 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 1.8% 3378 г
Натрий, Na 383.55 мг 1300 мг 29.5% 18% 339 г
Сера, S 124.79 мг 1000 мг 12.5% 7.6% 801 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 10.4% 584 г
Хлор, Cl 561.79 мг 2300 мг 24.4% 14.9% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 6.4% 956 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 5.6% 1098 г
Кобальт, Co 8.041 мкг 10 мкг 80.4% 49.1% 124 г
Литий, Li 1.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3540 г
Медь, Cu 73.8 мкг 1000 мкг 7.4% 4.5% 1355 г
Молибден, Mo 8.363 мкг 70 мкг 11.9% 7.3% 837 г
Никель, Ni 0.405 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 21.316 мкг 55 мкг 38.8% 23.7% 258 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Фтор, F 49.17 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8135 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 4.2% 1479 г
Цинк, Zn 0.8006 мг 12 мг 6.7% 4.1% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 385.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.703 г min 16.8 г 16.1% 9.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.1%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%

Энергетическая ценность Салат из зелёного лука с яйцом составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНОГО ЛУКА С ЯЙЦОМ

Салат из зелёного лука с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 33,8 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 14,8 %, витамином H - 27,4 %, витамином K - 24,7 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 80,4 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен Салат из зелёного лука с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из зелёного лука с яйцом, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелёного лука с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы