Рецепт Оладьи на простокваше с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на простокваше с яйцом

Ржаная мука, обдирная 350 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сахар песок 50 г
Простокваша 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на простокваше с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.3% 1333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.1% 1400 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 7.5% 760 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 12.3% 465 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.4% 4095 г
Зола 1.176 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 2.2% 2616 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.4% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Витамин В4, холин 44.13 мг 500 мг 8.8% 5% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.5% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 21.852 мкг 400 мкг 5.5% 3.1% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4.1% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.248 мг 15 мг 8.3% 4.7% 1202 г
Витамин Н, биотин 4.568 мкг 50 мкг 9.1% 5.2% 1095 г
Витамин РР, НЭ 1.7057 мг 20 мг 8.5% 4.9% 1173 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.48 мг 2500 мг 8.3% 4.7% 1205 г
Кальций, Ca 76.81 мг 1000 мг 7.7% 4.4% 1302 г
Магний, Mg 30.15 мг 400 мг 7.5% 4.3% 1327 г
Натрий, Na 198.01 мг 1300 мг 15.2% 8.7% 657 г
Сера, S 54.05 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1850 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 9.4% 607 г
Хлор, Cl 182.6 мг 2300 мг 7.9% 4.5% 1260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 4.9% 1183 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.9% 1956 г
Кобальт, Co 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 8.2% 699 г
Марганец, Mn 0.4776 мг 2 мг 23.9% 13.7% 419 г
Медь, Cu 93.61 мкг 1000 мкг 9.4% 5.4% 1068 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 4.5% 1271 г
Селен, Se 3.857 мкг 55 мкг 7% 4% 1426 г
Фтор, F 28.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14144 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3676 г
Цинк, Zn 0.7323 мг 12 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.8%
18:2 Линолевая 1.077 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%

Энергетическая ценность Оладьи на простокваше с яйцом составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА ПРОСТОКВАШЕ С ЯЙЦОМ

Оладьи на простокваше с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16,5 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 23,9 %

Чем полезен Оладьи на простокваше с яйцом

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на простокваше с яйцом, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на простокваше с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы