Рецепт Омлет на кефире с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на кефире с луком

Яичный белок куриный 80 г
Яичный желток куриный 18 г
Лук репчатый 12 г
Кефир, нежирный 60 г
Укроп 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кунжут, семя 3 г
Семена льна 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кефире с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1569 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.3% 760 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.3% 1000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Зола 1.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 15.5% 604 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.9% 2392 г
Лютеин + Зеаксантин 13.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.443 мг 1.8 мг 24.6% 22.9% 406 г
Витамин В4, холин 135.57 мг 500 мг 27.1% 25.3% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 14.4% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.935 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4026 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 13% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 5.3% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 8.6% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3989 г
гамма Токоферол 0.399 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 11.929 мкг 50 мкг 23.9% 22.3% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8196 мг 20 мг 14.1% 13.1% 709 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.01 мг 2500 мг 8.4% 7.8% 1185 г
Кальций, Ca 120.49 мг 1000 мг 12% 11.2% 830 г
Магний, Mg 35.31 мг 400 мг 8.8% 8.2% 1133 г
Натрий, Na 389.93 мг 1300 мг 30% 28% 333 г
Сера, S 138.13 мг 1000 мг 13.8% 12.9% 724 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 17.9% 521 г
Хлор, Cl 553.19 мг 2300 мг 24.1% 22.5% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 7.8% 1195 г
Йод, I 11.53 мкг 150 мкг 7.7% 7.2% 1301 г
Кобальт, Co 4.193 мкг 10 мкг 41.9% 39% 238 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1484 г
Медь, Cu 87.78 мкг 1000 мкг 8.8% 8.2% 1139 г
Молибден, Mo 6.307 мкг 70 мкг 9% 8.4% 1110 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 1.308 мкг 55 мкг 2.4% 2.2% 4205 г
Фтор, F 10.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 6.3% 1471 г
Цинк, Zn 0.8516 мг 12 мг 7.1% 6.6% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.112 г ~
Сахароза 0.543 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.2 мг max 300 мг
Кампестерол 0.9 мг ~
Стигмастерол 0.22 мг ~
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8%
18:2 Линолевая 0.51 г ~
18:3 Линоленовая 0.456 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 51.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%

Энергетическая ценность Омлет на кефире с луком составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА КЕФИРЕ С ЛУКОМ

Омлет на кефире с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 24,6 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 14 %, витамином H - 23,9 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 12 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 41,9 %

Чем полезен Омлет на кефире с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на кефире с луком, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на кефире с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы