Рецепт Салат с руколой свеклой и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с руколой свеклой и брынзой

Руккола, сырая	43 г
Свекла отварная по 1-76	135 г
Брынза коровья	100 г
Масло оливковое	7 г
Уксус бальзамический	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с руколой свеклой и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.3 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1200 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	7.1%	1013 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	11.8%	602 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.8%	4056 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.1%	1176 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.3%	3161 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.8 мкг	900 мкг	9.1%	6.5%	1100 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.24 мг	5 мг	4.8%	3.4%	2083 г
Лютеин + Зеаксантин	534.493 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	3.1%	2308 г
Витамин В4, холин	2.3 мг	500 мг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.9%	7576 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.4%	18182 г
Витамин В9, фолаты	14.584 мкг	400 мкг	3.6%	2.6%	2743 г
Витамин C, аскорбиновая	6.81 мг	90 мг	7.6%	5.4%	1322 г
Витамин D, кальциферол	0.217 мкг	10 мкг	2.2%	1.6%	4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.513 мг	15 мг	3.4%	2.4%	2924 г
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	9.7%	736 г
Витамин РР, НЭ	2.0301 мг	20 мг	10.2%	7.3%	985 г
Ниацин	0.199 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.52 мг	2500 мг	10%	7.1%	998 г
Кальций, Ca	265.67 мг	1000 мг	26.6%	19%	376 г
Магний, Mg	27.77 мг	400 мг	6.9%	4.9%	1440 г
Натрий, Na	446.85 мг	1300 мг	34.4%	24.5%	291 г
Сера, S	77.27 мг	1000 мг	7.7%	5.5%	1294 г
Фосфор, P	163.1 мг	800 мг	20.4%	14.5%	490 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.279 мг	18 мг	7.1%	5.1%	1407 г
Марганец, Mn	0.0487 мг	2 мг	2.4%	1.7%	4107 г
Медь, Cu	11.52 мкг	1000 мкг	1.2%	0.9%	8681 г
Селен, Se	0.045 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	122222 г
Цинк, Zn	0.0709 мг	12 мг	0.6%	0.4%	16925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.752 г	~
Аргинин*	0.427 г	~
Валин	0.42 г	~
Гистидин*	0.427 г	~
Изолейцин	0.332 г	~
Лейцин	0.455 г	~
Лизин	0.486 г	~
Метионин	0.154 г	~
Треонин	0.367 г	~
Триптофан	0.178 г	~
Фенилаланин	0.36 г	~
Заменимые аминокислоты	3.374 г	~
Аланин	0.227 г	~
Аспарагиновая кислота	0.147 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.699 г	~
Пролин	0.472 г	~
Серин	0.381 г	~
Тирозин	0.364 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.448 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.327 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.645 г	min 16.8 г	9.8%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.595 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.344 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.313 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Салат с руколой свеклой и брынзой составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.3 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУКОЛОЙ СВЕКЛОЙ И БРЫНЗОЙ

Салат с руколой свеклой и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,6 %, кальцием - 26,6 %, фосфором - 20,4 %

Чем полезен Салат с руколой свеклой и брынзой

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с руколой свеклой и брынзой, калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с руколой свеклой и брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе