Рецепт Салат из сельдерея, капусты и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сельдерея, капусты и яблок

Сельдерей 200 г
Капуста пекинская 300 г
Яблоки 210 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея, капусты и яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 кКал 1684 кКал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.9% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 8.1% 4977 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32.5% 1250 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 16.3% 2481 г
Зола 0.988 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.9 мкг 900 мкг 24.3% 98.8% 411 г
бета Каротин 1.353 мг 5 мг 27.1% 110.2% 370 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 8.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 12.6% 3273 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 2.4% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 5.3% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 29.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 39.789 мкг 400 мкг 9.9% 40.2% 1005 г
Витамин C, аскорбиновая 25.03 мг 90 мг 27.8% 113% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 6.9% 5976 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 56818 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 64.2% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.5125 мг 20 мг 2.6% 10.6% 3902 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.84 мг 2500 мг 12.2% 49.6% 820 г
Кальций, Ca 58.52 мг 1000 мг 5.9% 24% 1709 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 22.8% 1779 г
Натрий, Na 122.07 мг 1300 мг 9.4% 38.2% 1065 г
Сера, S 1.73 мг 1000 мг 0.2% 0.8% 57803 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 19.1% 2139 г
Хлор, Cl 84.42 мг 2300 мг 3.7% 15% 2724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 26.8% 1514 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.6% 25424 г
Кобальт, Co 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 13% 3165 г
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 21.1% 1940 г
Медь, Cu 49.58 мкг 1000 мкг 5% 20.3% 2017 г
Молибден, Mo 1.924 мкг 70 мкг 2.7% 11% 3638 г
Никель, Ni 5.014 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 2.4% 15896 г
Фтор, F 2.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 165975 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 9.8% 4237 г
Цинк, Zn 0.144 мг 12 мг 1.2% 4.9% 8333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.59 г ~
Сахароза 0.442 г ~
Фруктоза 1.622 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из сельдерея, капусты и яблок составляет 24,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ, КАПУСТЫ И ЯБЛОК

Салат из сельдерея, капусты и яблок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином C - 27,8 %, витамином K - 15,8 %, калием - 12,2 %

Чем полезен Салат из сельдерея, капусты и яблок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сельдерея, капусты и яблок, калорийность 24,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельдерея, капусты и яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы