Рецепт grechka so svininoi. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты grechka so svininoi

Свинина тушеная 159 г
Гречневая крупа ядрица 142 г
Лук репчатый 54 г
Морковь, красная 49 г
Петрушка, сырая 14 г
Вода 355 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Паприка 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "grechka so svininoi".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 кКал 1684 кКал 8% 6% 1255 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.5% 1357 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.6% 778 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.9% 1872 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.7% 769 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3175 г
Зола 1.2535 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 11.4% 655 г
альфа Каротин 0.7638 мкг ~
бета Каротин 0.881 мг 5 мг 17.6% 13.1% 568 г
бета Криптоксантин 8.0026 мкг ~
Ликопин 0.0077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.5225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.062 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3975 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.9% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4717 г
бета Токоферол 0.0004 мг ~
гамма Токоферол 0.0199 мг ~
дельта Токоферол 0.0004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 19% 392 г
Витамин РР, НЭ 2.804 мг 20 мг 14% 10.4% 713 г
Ниацин 1.332 мг ~
Бетаин 0.0205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.88 мг 2500 мг 7.7% 5.7% 1296 г
Кальций, Ca 17.82 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5612 г
Кремний, Si 14.765 мг 30 мг 49.2% 36.7% 203 г
Магний, Mg 45.97 мг 400 мг 11.5% 8.6% 870 г
Натрий, Na 242.62 мг 1300 мг 18.7% 13.9% 536 г
Сера, S 52.11 мг 1000 мг 5.2% 3.9% 1919 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 9% 828 г
Хлор, Cl 238.26 мг 2300 мг 10.4% 7.7% 965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Железо, Fe 1.89 мг 18 мг 10.5% 7.8% 952 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 7.2% 1032 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.3246 мг 2 мг 16.2% 12.1% 616 г
Медь, Cu 129.79 мкг 1000 мкг 13% 9.7% 770 г
Молибден, Mo 6.694 мкг 70 мкг 9.6% 7.2% 1046 г
Никель, Ni 2.049 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 1.537 мкг 55 мкг 2.8% 2.1% 3578 г
Титан, Ti 6.02 мкг ~
Фтор, F 51.96 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7698 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Цинк, Zn 0.4663 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Галактоза 0.0002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3291 г ~
Лактоза 0.0055 г ~
Мальтоза 0.031 г ~
Сахароза 0.7975 г ~
Фруктоза 0.162 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0395 г ~
Аргинин* 0.4069 г ~
Валин 0.3304 г ~
Гистидин* 0.1927 г ~
Изолейцин 0.2101 г ~
Лейцин 0.3662 г ~
Лизин 0.3808 г ~
Метионин 0.1361 г ~
Метионин + Цистеин 0.2354 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.0866 г ~
Фенилаланин 0.2259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0834 г ~
Аланин 0.2885 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4698 г ~
Гидроксипролин 0.0347 г ~
Глицин 0.3069 г ~
Глутаминовая кислота 0.8841 г ~
Пролин 0.2284 г ~
Серин 0.2347 г ~
Тирозин 0.1795 г ~
Цистеин 0.1011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4326 мг ~
бета Ситостерол 9.1142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0008 г ~
14:0 Миристиновая 0.0025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1028 г ~
18:0 Стеариновая 0.0086 г ~
20:0 Арахиновая 0.0019 г ~
22:0 Бегеновая 0.0001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2169 г min 16.8 г 1.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0041 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2055 г ~
18:1 цис 0.0021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2262 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая 0.2057 г ~
18:3 Линоленовая 0.0205 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность grechka so svininoi составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства GRECHKA SO SVININOI

grechka so svininoi богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином K - 25,5 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 49,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 16,2 %, медью - 13 %

Чем полезен grechka so svininoi

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить grechka so svininoi, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления grechka so svininoi, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги