Рецепт Соус авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус авокадо

Авокадо 130 г
Масло оливковое 13 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сок лимонный 5 г
Чеснок луковица 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 кКал 1684 кКал 13% 5.9% 770 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.1% 4222 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 17.5% 262 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 13.3% 345 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Зола 2.058 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14754 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 1.1% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 1.208 мг 5 мг 24.2% 11.1% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 5.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 70.22 мкг 400 мкг 17.6% 8.1% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 5% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.057 мг 15 мг 7% 3.2% 1419 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 7% 659 г
Витамин РР, НЭ 1.5316 мг 20 мг 7.7% 3.5% 1306 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.86 мг 2500 мг 17.1% 7.8% 586 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6527 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1556 г
Натрий, Na 264.75 мг 1300 мг 20.4% 9.3% 491 г
Сера, S 1.2 мг 1000 мг 0.1% 83333 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 2.7% 1702 г
Хлор, Cl 398.13 мг 2300 мг 17.3% 7.9% 578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1.4% 3309 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 3% 1537 г
Медь, Cu 167.34 мкг 1000 мкг 16.7% 7.6% 598 г
Молибден, Mo 0.733 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9550 г
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12472 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65898 г
Цинк, Zn 0.5655 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.6667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.2167 г ~
20:0 Арахиновая 0.0737 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.798 г min 16.8 г 34.5% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1343 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.6247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0487 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.3%
18:2 Линолевая 1.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.7%

Энергетическая ценность Соус авокадо составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС АВОКАДО

Соус авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B9 - 17,6 %, витамином C - 11 %, витамином K - 15,2 %, калием - 17,1 %, хлором - 17,3 %, медью - 16,7 %

Чем полезен Соус авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус авокадо, калорийность 218,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы