Рецепт Метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Метелка

Капуста белокочанная 166 г
Морковь, красная 140 г
Свекла 167 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.4% 2545 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.9% 3269 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.8% 909 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.2% 2634 г
Зола 0.8762 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 581.4 мкг 900 мкг 64.6% 122.1% 155 г
бета Каротин 3.502 мг 5 мг 70% 132.3% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6% 3103 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 1.3% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 4.3% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 9.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.665 мкг 400 мкг 3.7% 7% 2728 г
Витамин C, аскорбиновая 25.53 мг 90 мг 28.4% 53.7% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 13.8% 1369 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 28736 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 47.1% 401 г
Витамин РР, НЭ 0.7665 мг 20 мг 3.8% 7.2% 2609 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.65 мг 2500 мг 10.4% 19.7% 959 г
Кальций, Ca 37.12 мг 1000 мг 3.7% 7% 2694 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 11.3% 1658 г
Натрий, Na 26.46 мг 1300 мг 2% 3.8% 4913 г
Сера, S 15.14 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6605 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 9.8% 1928 г
Хлор, Cl 27.58 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.5 мкг ~
Бор, B 165.5 мкг ~
Ванадий, V 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 9.5% 2016 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 4.3% 4348 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 32.5% 580 г
Литий, Li 1.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.2866 мг 2 мг 14.3% 27% 698 г
Медь, Cu 75.9 мкг 1000 мкг 7.6% 14.4% 1318 г
Молибден, Mo 6.894 мкг 70 мкг 9.8% 18.5% 1015 г
Никель, Ni 9.996 мкг ~
Рубидий, Rb 156.6 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Фтор, F 10.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38647 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 32.7% 579 г
Цинк, Zn 0.2861 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.7219 г ~
Сахароза 4.1255 г ~
Фруктоза 0.8743 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.0663 г ~
Валин 0.0507 г ~
Гистидин* 0.0185 г ~
Изолейцин 0.0481 г ~
Лейцин 0.0579 г ~
Лизин 0.0638 г ~
Метионин 0.0171 г ~
Метионин + Цистеин 0.0334 г ~
Треонин 0.0431 г ~
Триптофан 0.0103 г ~
Фенилаланин 0.0438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0869 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7958 г ~
Аланин 0.0521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2117 г ~
Глицин 0.0377 г ~
Глутаминовая кислота 0.2574 г ~
Пролин 0.0452 г ~
Серин 0.0516 г ~
Тирозин 0.0397 г ~
Цистеин 0.0155 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.8282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1284 г ~
18:0 Стеариновая 0.0849 г ~
20:0 Арахиновая 0.0062 г ~
22:0 Бегеновая 0.0145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4928 г min 16.8 г 2.9% 5.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4907 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2381 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 21%
18:2 Линолевая 1.2381 г ~

Энергетическая ценность Метелка составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕТЕЛКА

Метелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,6 %, бэта-каротином - 70 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 24,9 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 14,3 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Метелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Метелка, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы