Рецепт а-ля "по тайски". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты а-ля "по тайски"

Куриная грудка (филе) (Жарка) 530 г
Морковь, красная (Жарка) 144 г
Лук репчатый (Жарка) 121 г
Рисовая лапша, приготовленная 300 г
Соус соевый Kikkoman 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "а-ля "по тайски"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1863 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 16.6% 667 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.4% 8000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.8% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2971 г
Зола 0.836 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.9 мкг 900 мкг 33% 36.5% 303 г
бета Каротин 1.558 мг 5 мг 31.2% 34.5% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.292 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12151 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.8% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25510 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.8976 мг 20 мг 29.5% 32.6% 339 г
Ниацин 3.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.15 мг 2500 мг 7% 7.7% 1419 г
Кальций, Ca 12.11 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8258 г
Магний, Mg 47.31 мг 400 мг 11.8% 13.1% 845 г
Натрий, Na 24.56 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5293 г
Сера, S 7.88 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12690 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 14.2% 784 г
Хлор, Cl 3.03 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 75908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 5.386 мкг 10 мкг 53.9% 59.6% 186 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 4% 2747 г
Медь, Cu 64.82 мкг 1000 мкг 6.5% 7.2% 1543 г
Молибден, Mo 5.842 мкг 70 мкг 8.3% 9.2% 1198 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 1.367 мкг 55 мкг 2.5% 2.8% 4023 г
Фтор, F 3.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Хром, Cr 13.52 мкг 50 мкг 27% 29.9% 370 г
Цинк, Zn 0.8686 мг 12 мг 7.2% 8% 1382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5183 г ~
Сахароза 1.2931 г ~
Фруктоза 0.2898 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0797 г ~
Аргинин* 1.0147 г ~
Валин 0.7164 г ~
Гистидин* 0.711 г ~
Изолейцин 0.6217 г ~
Лейцин 1.0865 г ~
Лизин 1.4247 г ~
Метионин 0.2478 г ~
Метионин + Цистеин 0.4673 г ~
Треонин 0.6089 г ~
Триптофан 0.2087 г ~
Фенилаланин 0.5871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1662 г ~
Аланин 0.7203 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0841 г ~
Гидроксипролин 0.1115 г ~
Глицин 0.5101 г ~
Глутаминовая кислота 1.6167 г ~
Пролин 0.5573 г ~
Серин 0.5588 г ~
Тирозин 0.4932 г ~
Цистеин 0.2374 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2187 г ~
18:0 Стеариновая 0.0484 г ~
20:0 Арахиновая 0.0053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3849 г min 16.8 г 2.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0637 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1237 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая 0.1066 г ~
18:3 Линоленовая 0.0065 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0106 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность а-ля "по тайски" составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства А-ЛЯ "ПО ТАЙСКИ"

а-ля "по тайски" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином PP - 29,5 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 53,9 %, хромом - 27 %

Чем полезен а-ля "по тайски"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить а-ля "по тайски", калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления а-ля "по тайски", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты